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Números artísticos y puestos informativos dieron vida a la primera Feria del orgullo que organizó el proyecto de Dirección General de Género y la Dirección de Desarrollo Estudiantil el 26 y 27 de junio, en las sedes Concepción y Chillán, respectivamente.

Por Valentina Álvarez A. y Cristian Villa R.

La actividad conmemorativa por el Día del Orgullo LGBTIQ+ tuvo como objetivo constituir espacios triestamentales de reflexión acerca de la lucha histórica de la diversidad de géneros y orientación sexual, por la igualdad de derechos y la no discriminación.

La coordinadora del proyecto de Dirección General de Género y Equidad, Soledad Martínez, enfatizó que la Universidad “tiene que velar por el cumplimiento de los derechos humanos de todas las personas que forman parte de la comunidad universitaria. Un segundo paso que tiene que ver con dejar de discriminar y respetar los derechos tiene que ver también con celebrar que tenemos una diversidad de personas y eso nos enriquece como comunidad, nos hace ser mejores y aprender mucho más de las otras personas, entonces estar en el espacio universitario se vuelve una experiencia de crecimiento personal”.

En representación de la Federación de Estudiantes de la sede Concepción, Makarena Catrien, aseveró que “para nosotros y nosotras es muy importante lo que se está desarrollando hoy día, porque creemos que es necesario visibilizar todos los géneros y sexualidades que existen dentro de la universidad”.

El vicepresidente de la Federación de Estudiantes de la sede Chillán, Cristian Torres, comentó que es necesario visibilizar la diversidad propia de la sociedad. “Desde la Federación de Estudiantes agradecemos estas instancias que son tremendamente necesarias para visibilizar que existe más de un punto de vista acerca de una situación, sobre cómo vivir la sexualidad y la vida (…) Necesitamos mostrarnos como las personas alegres que somos. La discriminación existe, pero es tarea de todas, todos y todes combatirla, no con violencia, sino con alegría (…) Compañeras, compañeros, compañeres, les invito a sentirse orgullosos de ustedes”, manifestó.

Desde la Fundación Iguales, Freddy Mendoza, valoró el aporte de estos espacios. “Todo este tipo de charlas y ferias que se realicen en espacios de gran afluencia de público, especialmente joven, es muy importante para hacer la difusión de los derechos de la diversidad sexual”.

También desde la Fundación Iguales, la alumna UBB Camila Gálvez, recordó que la comunidad LGBTIQ+ lleva sobre sus hombros un pasado de dolor que a la vez les une. “La dictadura militar, durante 17 años se encargó de borrar de la historia a muchas personas de la comunidad junto a los miles de detenidos desaparecidos (…) Hasta la fecha registramos al menos 45 casos de personas asesinadas por su condición. Nos impacta tan sólo imaginar que cualquiera de estos casos pudiesen ser nuestros cercanos, amigos y amigas, familiares… y por el simple hecho de ser, sentir, obrar y amar de una forma diferente a la convencionalmente establecida”, reflexionó.

La alumna de tercer año de la Escuela Contador Público y Auditor sede Chillán de la Facultad de Ciencias Empresariales, Katherine Oyarce Vásquez, ganó el primer lugar en el XXXV Congreso Estudiantes Contador Público y Auditor (Conecac) realizado por la Universidad Católica del Norte, con su investigación “El Futuro contador, ¿se encuentra preparado para ser el impulsor del emprendimiento en Chile?. La exposición tuvo un máximo de veinte minutos y diez minutos donde los jurados realizaron sus preguntas.

El congreso contempló como tema central “El auditor en el emprendimiento”, y como subtema “¿Cuenta con las competencias y/o habilidades necesarias para emprender?”, y donde también se presentaron dos alumnas de cuarto año de carrera, Ángela Tapia y Margarita Sepúlveda, quienes al igual que Katherine debieron enviar previos resúmenes ejecutivos para postular al evento. Además, “nos acompañaron el delegado del Conecac de la Universidad, Martín Espinoza, y la secretaria del Conecac, Laura Cid”.

Es importante destacar que entre las actividades que se ofreció a los participantes de Conecac estaban talleres y exposiciones de expertos en el área.

Respecto a la investigación de Katherine Oyarce, explicó que la realizó de forma independiente, “a través de entrevistas a diferentes personas, entre ellos contadores egresados y empresarios”. Sobre si había participado anteriormente en una experiencia similar, la estudiante respondió que no, “fue una experiencia muy agradable en la que pude aprender mucho de los expositores y las diferentes actividades que realizamos, por lo que creo que se deberían apoyar e impulsar más este tipo de congresos”.

La estudiante comentó también que el primer lugar tuvo como premio 600 mil pesos, más el respectivo diploma y un reconocimiento.

Con pleno éxito culminó el proyecto Innova BíoBío 16IIP-65192 denominado “Desarrollo, implementación y transferencia de programas de secado por liofilización de frutas, hortalizas y productos de mar para la obtención de productos Premium”, dirigido por el académico del Departamento de Ingeniería en Alimentos, Dr. Andrés Segura Ponce, director del Laboratorio de Liofilización de la Universidad del Bío-Bío.

http://liofilizacion.ubiobio.cl

En el marco del seminario de clausura, el Dr. Andrés Segura destacó que se lograron los principales objetivos propuestos para la UBB, INNOVA BíoBío y para la contraparte oriental, representada por la Academia China de Ciencias de la Mecanización Agrícola (CAAMS), y el propio Gobierno de China.

“Para China era fundamental hacer difusión de la tecnología de liofilizado y promover la exportación de productos alimentarios hacia ese país, básicamente productos del mar y frutas. El hecho de disponer de esta tecnología a nivel industrial en nuestro Campus Fernando May, nos permite entregar información a los industriales que quieran instalar este tipo de tecnología, en lo referido a rendimientos del equipo, consumos energéticos y calidad final obtenida con este tipo de productos. Hemos desarrollado fichas técnicas muy valoradas por los industriales”, reseñó el investigador UBB.

Precisamente, la empresa Alfaberries, uno de los socios estratégicos del proyecto UBB, manifestó su interés por adquirir este tipo de equipamiento. Asimismo, el Dr. Segura Ponce ha debido asesorar a la empresa alimentaria MTG de Quillota (arándanos), que se apronta a incorporar esta tecnología en sus procesos.

“Les asesoramos en el tema de protocolos de operación, formas de instalar y requerimientos del equipo. Hasta ahora, no existía en Chile algún referente que pudiera orientar en esta materia y mucho menos sobre la calidad del producto que se obtenía”, aseveró el investigador UBB.

El Dr. Andrés Segura comentó que también ha asesorado a empresas en el desarrollo de productos tales como liofilización de pescado, paltas liofilizadas, liofilización de uvas y liofilización de microalgas. “Es una tecnología que hoy es requerida por el medio, para poder alcanzar productos de altos estándares de calidad”, argumentó.

Durante el seminario se recordó que la mayoría de los proyectos de INNOVA buscan tributar al desarrollo de negocios, lo que se ha logrado plenamente en el caso del proyecto. “Habitualmente, las investigaciones se realizan a nivel de laboratorio y no se logra escalar a nivel de piloto, por lo tanto, las posibilidades de implementación a nivel de industria son lejanas. En este caso, el disponer del equipamiento a nivel piloto, permitió acortar el tiempo en que la empresa accede a la tecnología y se decide a adquirirla para comenzar a producir con ella”, acotó.

El Dr. Segura Ponce señaló que se desarrolló una serie de protocolos de procesamiento de productos de prueba, que inicialmente fueron berries y algunos productos del mar altamente demandados por el mercado chino.

La contraparte oriental, a través del Ministerio de Ciencia y Tecnología de China, se ha mostrado completamente conforme con los resultados, y a partir de las confianzas generadas ya se vislumbran nuevas áreas de investigación conjunta y desarrollo.

Asimismo, y derivado del proyecto, una estudiante del Programa de Doctorado en Ingeniería de Alimentos de la UBB, realizará una pasantía de 3 meses en CAAMS, China, con el propósito de realizar un análisis sensorial de pepinos de mar liofilizados, producto muy valorado en ese país.

Con interesantes exponentes de España, Brasil, Uruguay, Argentina y Chile se realizó en el Aula Magna del campus Fernando May de la sede Chillán de la Universidad del Bío-Bío  el I Congreso chileno de Costos y Gestión. Fueron dos jornadas con charlas, conferencias y presentaciones de expertos en las áreas de finanzas, gestión y costos. La bienvenida a los asistentes fue dada por el decano de la Facultad de Ciencias Empresariales, Benito Umaña Hermosilla, y el presidente del Instituto Internacional de Costos, Carlos Diehl.

La actividad fue organizada por la Escuela Contador Público y Auditor, su directora Cecilia Gallegos Muñoz, explicó que “como Escuela venimos hace cinco años organizando el Seminario Internacional de Contabilidad y Costos, pero este año asumimos un desafío mayor, organizar el primer congreso chileno de costos. Ello significó invitar a participar a profesores de costos de distintas universidades, nacionales y extranjeras”.

Con el objetivo de difundir en este congreso el conocimiento a través de investigaciones y avances en materia de costos y gestión, “queremos mostrarles a los estudiantes de la Universidad del Bío-Bío que los académicos de esta casa de estudios están a nivel internacional. Asimismo, mostrar la Universidad al más alto nivel”, agregó la académica, comentando también que se contó con el apoyo del Instituto Internacional de Costos.  Una de las metas logradas en este congreso fue conformar el Instituto chileno de Costos, dijo Cecilia Gallegos, y donde ya se cuenta con los socios formadores.

Por su parte, el decano de la Facultad de Ciencias Empresariales, Benito Umaña, destacó la importancia para la UBB de contar con este tipo de eventos del más alto nivel, “nos importa el impacto que esto tiene en la formación de nuestros estudiantes, especialmente los de Contador Público y Auditor, así como a nivel local, nacional e internacional”.

Entre los temas tratados están “Gestión estratégica de costos, énfasis en la Contraloría Estratégica”, de Carlos Diehl; “¿De qué manera contribuyen los ERP en Costos a la Gestión del Controller?”, de Ricardo Laporta; “Determinación del costo unitario de producción en una empresa de áridos a través del método de costeo ABC”, de Estela Rodríguez y Cecilia Gallegos; “El impacto de las NIC 41 en el sector forestal chileno”, de Marcelo Navarrete; “Costo objetivo en base a precio de mercado”, de Ricardo Vega y Glenda Gutiérrez, entre otros.