“En la UBB tenemos la infraestructura y el capital humano para satisfacer las necesidades de innovación alimentaria”

La Dra. Gipsy Tabilo Munizaga, galardonada el 2013 con el Premio Pascual Binimellis de Ciencia y Tecnología de la región del Biobío, destacó las fortalezas de la Universidad en esta materia, y apostó por una mayor vinculación con empresas regionales y nacionales.

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La Dra. Gipsy Tabilo Munizaga, académica e investigadora del Departamento de Ingeniería en Alimentos, fue distinguida el 2013 con el Premio Pascual Binimellis de Ciencia y Tecnología que se otorga en el marco de los Premios Regionales de Arte y Cultura del Biobío. De alguna manera, dicho galardón a esta Tecnóloga de Alimentos de la Universidad de Chile, Ingeniero en Alimentos y MSC de la Universidad de La Serena; Ph.D. Engineering Science de Washington State University, USA, viene a ser un reconocimiento a 21 años de labor académica e investigativa donde también resalta el aporte del grupo de trabajo que lidera en el Departamento de Ingeniería en Alimentos.

“Es interesante el otorgamiento del premio que recibí, y más aún porque se dio en el contexto de los Premios Regionales de Arte y Cultura de la Región del Biobío. En un primer momento, uno podría no asociar directamente el arte y la cultura con la ciencia, pero la verdad es que van de la mano, pues sin ciencia ni tecnología, no podría haber arte, pintura, fotografía o construcción, por mencionar sólo algunos ejemplos. Entonces no es aventurado conectar estos conceptos”, asegura.

La Dra. Tabilo estima que el otorgamiento del premio, bien podría ayudar a visibilizar mayormente el aporte que la Universidad del Bío-Bío puede realizar a la industria alimentaria regional y del país. “Es importante que los empresarios de la región sepan que aquí existe la infraestructura y el capital humano adecuado para poder satisfacer las necesidades de innovación. La mayoría de las empresas con las que he conversado, particularmente del área pesquera en Concepción, desconocen el área de alimentos de la UBB en Chillán, o bien no saben que existe la carrera de Ingeniería en Alimentos; entonces, la búsqueda de especialistas la realizan fuera de la región y del país, que es algo normal en Chile”, aseveró.

En concordancia con lo anterior comentó que la alianza estratégica con el Centro Internacional de Excelencia en Alimentos Wageningen UR, entidad holandesa líder a nivel mundial en ciencias de la alimentación, podría potenciar la interacción de la UBB con las empresas. “La UBB es la única universidad regional que integra el Centro Internacional, y en ese contexto quizás debemos afinar estrategias de conocimiento mutuo con las empresas para que ellas sepan de nuestras capacidades, y nosotros podamos saber qué están requiriendo con urgencia, y así orientar nuestros esfuerzos hacia aquellas áreas”, explicó.

Por estos días, la académica se encuentra abocada a la investigación básica y aplicada en el área de Ingeniería de Alimentos, orientada a la preservación de alimentos por métodos no térmicos. Dichos esfuerzos se han traducido en la adjudicación de diversos proyectos para el desarrollo de investigación. “Esto es resultado de un trabajo de larga data. El primer proyecto Fondef que nos adjudicamos finalizó el año 2008, y abordó la implementación de una tecnología no emergente, las altas presiones hidrostáticas en Chile, para el uso en diferentes áreas de la agroindustria chilena, lo que implicó trabajar con empresas desde la cuarta a la décimo segunda región”. Según describe, a raíz de ese proyecto se generaron otros en distintas áreas; uno de ellos es el proyecto Fondef N°D10i1170 sobre “Aplicación de altas presiones hidrostáticas para la estabilización microbiológica y proteica en vinos blancos, como alternativa para reducir el uso de sulfuroso y bentonita en la industria del vino”.

Asociado a la misma tecnología anterior, se desarrolla el proyecto INNOVA-CORFO 11 CEII-9568 sobre “Desarrollo de productos de alto valor para exportación, basados e paltas y recursos marinos que mediante tecnología innovadoras den una ventaja competitiva a Chile”. Dicho proyecto se da en el marco del Centro Internacional de Excelencia en Alimentos Wageningen UR.

Asimismo, el proyecto INNOVA 08-PCS1-474, aborda el “Desarrollo e innovación de productos funcionales cárnicos frescos elaborados a partir de ovinos de la Región del Bío-Bío”.

La Dra. Gipsy Tabilo asegura que como parte del desarrollo de la investigación, también se contribuye a la enseñanza continua a través de los programas de postgrado de Magíster en Ciencias e Ingeniería en Alimentos, y del Doctorado en Ingeniería de Alimentos. “Nuestro programa de Magíster ya ha sido acreditado en cuatro ocasiones desde el año 2005. En tanto, nuestro Doctorado, que tiene su génesis en un proyecto MECESUP, se encuentra en su fase inicial y ya está en proceso de acreditación. Por lo tanto, la investigación complementa el desarrollo de la formación de capital humano avanzado a nivel de postgrado”, explicó.

Ciertamente, el área de los alimentos no tiene techo, menos ante los actuales escenarios que los demandan en mayor cantidad y con mejores propiedades. Por ello, la Dra. Tabilo asegura que Chile se encuentra frente a una oportunidad interesante para desarrollar su economía y agregar valor a sus productos.

“La necesidad de innovar y mantener los alimentos por más tiempo disponibles para la población mundial seguirá creciendo. La alimentación es un área indispensable para el ser humano, pues siempre tendrá esta necesidad, y si la demanda aumenta, los alimentos también aumentarán en requerimientos. Si Chile decide dejar de ser un exportador neto de materias primas y se reconvierte, deberá obligatoriamente apostar por la innovación en procesos productivos para elaborar productos con valor agregado. En esa línea, las empresas chilenas han ido tomando conciencia, y es así como ya hay algunas que están innovando en la industria de alimentos. Más aún ahora, cuando se discute el proyecto de Ley que transforma al Ministerio de Agricultura en el nuevo Ministerio de Agricultura, Alimentos, Pesca y Recursos Forestales. Con ello se incorpora el concepto de alimentos como una prioridad del Estado”, ejemplifica.

Si bien, la distancia de Chile de los grandes centros de consumo mundial pudiera parecer una desventaja, también es un desafío para los investigadores nacionales, que deberán buscar alternativas para procesar esos alimentos de manera que éstos mantengan características lo más similares al producto fresco. “Hay muchas cosas que podemos hacer, de hecho, con el centro Wageningen estamos pensando en otros proyectos para aprovechar los remanentes y desechos de las empresas para uso energético, entre otras ideas. Hay que innovar, porque aún cuando se exporten productos primarios y sea rentable, se llega a un límite. Por ejemplo, la industria pesquera ya está innovando porque las cuotas de captura son menores y no tienen la misma disponibilidad del recurso como para producir solamente harina de pescado, así es que el negocio debe orientarse a buscar alternativas porque en el futuro podría no ser viable”, advierte la Dra. Gipsy Tabilo.




Alumnos UBB podrán obtener título profesional en universidad norteamericana

Gracias a un convenio, los estudiantes de Pedagogía en Inglés, podrán acceder al grado de Bachiller en Estudios Liberales (Bachelor of arts) en la GVSU. Por su parte, los jóvenes estadounidenses podrán obtener el Bachiller en Humanidades en la UBB.

El presidente de Grand Valley State University llegó hasta el campus La Castilla de la sede Chillán de la Universidad del Bío-Bío, en el marco del convenio recientemente firmado que permitirá a los estudiantes de ambas casas de estudio obtener un doble título profesional.???????????????????????????????

Elizabeth Grandón, directora general de Relaciones Institucionales, compartió que “tenemos un convenio previo de intercambio académico y estudiantil entre ambas instituciones, es decir, ya existía un camino recorrido en términos del conocimiento de las materias, de los profesores de inglés y español.  Esto se logró con el apoyo de la Dirección de Pregrado, para llevar a cabo este proceso. Esperamos partir el segundo semestre o bien el próximo año con los viajes estudiantiles”.???????????????????????????????

Por su parte, el director del departamento de Artes y Letras, Federico Pastene precisó que el programa de doble titulación consiste en “que los alumnos de Pedagogía en Inglés de la Universidad de la UBB, podrán acceder al grado de Bachiller en Estudios Liberales (Bachelor of arts) en la GVSU. Por su parte, estudiantes del establecimiento norteamericano podrán obtener el Bachiller en Humanidades en la UBB. Así, los jóvenes deberán cursar dos semestres en la institución socia y cumplir con los requisitos exigidos”.???????????????????????????????

Cabe destacar que GVSU es la primera vez que establece un vínculo de este tipo con otra universidad en el mundo, lo que también adquiere gran relevancia para los miembros de esa casa de estudios. “Un profesor nuestro vio la oportunidad porque vino y se dio cuenta de que las misiones de las universidades eran muy semejantes.  Ambas instituciones están cerca de un río del cual toman el nombre, pero además vemos la obligación de tener mucho cuidado para enseñar a nuestros estudiantes para que se preparen para el futuro”, destacó Thomas Hass, rector de GVSU.

 

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Referente mundial en Ginecología y Obstetricia estrecha colaboración con investigadores UBB

El Dr. Leslie Myatt, director del Centro de Investigación para el Estudio de la Mujer y del Recién Nacido de la Universidad de Texas, desarrolló un intenso programa de trabajo junto al Dr. Carlos Escudero en el marco del proyecto Fondecyt 1100684 que culmina este 2014, y cuyo propósito es investigar las alteraciones en la formación de vasos sanguíneos en la placenta de embarazos con pre-eclampsia.

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Según explicó el Dr. Carlos Escudero, jefe del Laboratorio de Fisiología Vascular del Departamento de Ciencias Básicas de la UBB, la visita del investigador permitió avanzar en diversas áreas, aprovechando la experiencia de más de 35 años de quien se ha desempeñado como presidente de la International Federation of Placenta Associations (IFPA), y de la Sociedad Científica de Investigación en Ginecología (SGI). Asimismo, el Dr. Myatt fue editor de la connotada revista científica Placenta. En Chile, el académico ha participado en diversos proyectos junto a la Pontificia Universidad Católica de Chile, la Universidad de Concepción y la Universidad del Bío-Bío.

Durante su estadía y al entrevistarse con la prorrectora de la UBB, Gloria Gómez Vera, el investigador manifestó su agrado al confirmar el crecimiento de la Universidad. “Es la tercera vez que visito esta casa de estudios y es un agrado ver como ha crecido con nuevos espacios y también como se fortalece el equipo que lidera el investigador Carlos Escudero. En EE.UU. siempre se busca estudiantes graduados para que realicen sus estudios de postdoctorado, y en esa línea los estudiantes chilenos están muy bien entrenados, de modo que está la posibilidad de movilidad académica”, comentó.

La Prorrectora de la Universidad del Bío-Bío en tanto, destacó positivamente los vínculos alcanzados con los académicos del Departamento de Ciencias Básicas a través del desarrollo de investigación en temas comunes.

Avances en Investigación

El Dr. Carlos Escudero destacó que la visita académica del Dr. Leslie Myatt permitió revisar datos y analizar algunos resultados de la investigación referida al proyecto Fondecyt 1100684, abocada a las alteraciones en la formación de vasos sanguíneos en la placenta de embarazos con pre-eclampsia. “Analizamos resultados que tuvimos en el laboratorio y él nos compartió sus observaciones y visión crítica de nuestros resultados”, ilustró.

“También hemos aprovechado su experiencia como editor de revistas científicas, de manera que nos ha orientado en la edición de algunos papers. De hecho, él es coautor, junto a otros cuatro expertos que han colaborado durante estos años, de una publicación que corresponde a una revisión bibliográfica donde pretendemos sintetizar el trabajo desarrollado entre 2010 y 2014. Tanto el Dr. Myatt como los demás académicos han venido a Chillán a participar de esta discusión, y ahora correspondía organizar y orientar las ideas que nosotros tenemos. Ha sido un trabajo intelectual de analizar ideas y plasmarlas en una publicación”, manifestó el Dr. Escudero.

La colaboración y vínculo alcanzado no se agota en esta investigación, y ya se vislumbran nuevos trabajos conjuntos como la postulación a un Núcleo Milenio, u otras instancias que permitan materializar las ideas y afanes comunes de los investigadores.




Investigadora UBB advierte sobre explotación de uno de los termostatos del planeta: el musgo Sphagnum

La Dra. Patricia Arancibia del Laboratorio de Ecofisiología y Microalgas del Departamento de Ciencias Básicas, comentó que el musgo Sphagnum presente en Chile, reviste una gran importancia ecológica, pues captura el dióxido de carbono del ambiente, y además posee bacterias que impiden la liberación del gas metano. De este modo minimiza el efecto invernadero, lo que lo convierte en un termostato planetario.

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La reciente visita de la académica Dra. Linda Graham de la Universidad de Wisconsin, junto a 10 estudiantes de la casa de estudios homónima a la Patagonia chilena y a la Isla Navarino, en el extremo austral del país, fue la ocasión propicia para destacar la extraordinaria biodiversidad del sur chileno, y la necesidad de sumar esfuerzos para acometer nuevas investigaciones científicas en áreas prácticamente inexploradas de nuestro país, con miras a preservar los organismos que ahí se encuentran.

La Dra. Patricia Arancibia Ávila, lidera el Proyecto Fondecyt 1120619 cuyo objetivo es  identificar y analizar el efecto de las deposiciones de Nitrógeno en las turberas del sur de Chile. Por lo que dicha visita se da en el marco de este proyecto, toda vez que la académica Linda Graham es consultora extranjera del estudio.  “Linda Graham viajó junto a los académicos Joy Zedler y Marie Trest, más el grupo de estudiantes de la Universidad de Wisconsin-Madison, USA. Asimismo, Nicolás Galleguillos, quien cursa estudios de magíster en esa casa de estudios y yo, oficiamos como expertos de la delegación”, aseveró.

La Dra. Patricia Arancibia explicó que las turberas son depresiones del terreno donde viven musgos del género Sphagnum cuya tasa de descomposición es muy baja, y que viven en ambientes climáticos extremos, con muy bajo PH, bajas temperaturas y mucha humedad, por mencionar algunas características. “El musgo Sphagnum que encontramos en el sur de Chile, es un ecosistema que debe ser investigado para protegerlo pues está siendo alterado por las personas que lo extraen y comercializan. Además, hay comunidades que viven cerca de estos ecosistemas y drenan hacia ellos muchos de sus contaminantes, entre ellos Nitrógeno. Entonces, queremos ver cuál es la relación entre los contaminantes que estamos desechando hacia esos ecosistemas (Nitrógeno), y la diversidad que sostiene ese ecosistema, porque no solamente está el musgo, sino que también hay algas, bacterias, hongos y otros musgos, que viven sobre y alrededor del Sphagnum”, explicó.

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Según describió la Dra. Arancibia, el musgo Sphagnum es el único musgo comercial en el mundo, y por ello las comunidades del sur de Chile han visto en este recurso una alternativa de negocios, y es así como lo extraen y exportan. Este organismo, a nivel nacional, es considerado técnicamente como un recurso mineral y ello significa que puede ser explotado como tal. “Es una pena, porque pese que al país ingresan razonables recursos económicos  por concepto de esta exportación, la sobreexplotación inadecuada está conduciendo a una desaparición acelerada del recurso y de los ecosistemas asociados. Y no se trata de cualquier ecosistema, sino de uno que puede ser considerado como un gran termostato del planeta, por lo tanto recomiendo que la clasificación de este recurso pueda reconsiderarse y sea cambiado a recurso natural renovable. Sin duda que esta tarea no solo le corresponde asumir al mundo científico sino que también al mundo político y en particular a las instancias del parlamento chileno relacionadas con el medio ambiente”, explicó.

La académica de la UBB también ilustró acerca de las propiedades antibióticas y antimicóticas del musgo, así como sus excelentes características de sustrato para el cultivo de orquídeas, y su utilización como elemento ornamental en revestimiento de muros. “Si se explota en forma descontrolada se corre un riesgo muy alto, porque este musgo crece muy lentamente, algo así como 2,5 centímetros por año, por lo que se demora 8 años en crecer 15 centímetros, que es el largo óptimo para su extracción y comercialización”, aseveró.

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El musgo Sphagnum se encuentra en Chile, Argentina, Nueva Zelandia, Siberia, Canadá y EE.UU. y representa una importante superficie del planeta. “Son verdaderos termostatos globales. Si los empezamos a destruir, corre peligro la supervivencia del planeta porque contribuirá a veranos cada vez más calurosos, y así otros eventuales cambios en el clima a largo plazo”, comentó la Dra. Patricia Arancibia.

Impresiones de Estudiantes

Maravillados se manifestaron los estudiantes de pregrado de la clase de Botánica de la Universidad de Wisconsin, quienes conocieron entre otros puntos, el Parque Etnobotánico Omora, ubicado en el extremo norte de la isla Navarino. Se trata de una mixtura de bosques en miniaturas con más de 800 tipos de musgos, líquenes y briófitas, que representan un 5% de todas las especies de ese tipo en el planeta. En dicha excursión registraron patrones de diversidad de humedales y bosques. Además de diversas plantas, vieron miles de pingüinos, cientos de guanacos, decenas de ñandúes de Darwin y un puma. “El viaje nos permitió ampliar nuestra visión del mundo, fue un reto para crecer y perfeccionar las habilidades de pensamiento crítico”; “Este viaje no sólo cambió mi perspectiva sobre la biodiversidad y la conservación en Chile, sino también mi visión acerca de la interpretación de mis observaciones ambientales”, fueron algunas de las expresiones manifestadas por los estudiantes.




Directivos y docentes dieron la bienvenida a los nuevos estudiantes de la UBB 2014


Un mensaje de confianza para alcanzar el éxito en su formación universitaria entregó el rector a los alumnos de primer año que llegaron para incorporarse a la Universidad del Bío-Bío. 

En un recorrido por el Campus Fernando May en la Sede Chillán, acompañado por el Director de Comunicación Estratégica, Álvaro Acuña, el rector Héctor Gaete Feres, informó a los jóvenes acerca del equipo académico, infraestructura, equipamiento y programas adecuados para alcanzar sus sueños._MG_7413

Lo mismo ocurrió en las treinta y ocho carreras y los dos programas especiales, en el que directivos y docentes dieron la bienvenida a los 2145  mechones.

“El objetivo de esta recepción a los alumnos es que nos conozcan, que tengan confianza, mostrarles los valores y principios de nuestra institución y el trabajo que favorece la excelencia y calidad que ellos y sus familias se merecen como retribución a la confianza que han depositado en nosotros”, precisó el rector.Alumnos Educación

En tanto, la prorrectora de la Universidad del Bío-Bío, Gloria Gómez Vera, dio la bienvenida a los estudiantes de la Facultad de Educación y Humanidades, junto al decano Marco Aurelio Reyes y directores de escuela. En la oportunidad, la prorrectora agradeció a los jóvenes la confianza depositada en la Universidad y les llamó a ser constructores de su propio futuro.prorrectora

“La UBB es la única universidad estatal y pública de la región. Somos una institución de prestigio, tradición y excelencia acreditada por 5 años en las áreas obligatorias de docencia de pregrado y gestión institucional; pero en atención a que conocemos nuestras características y fortalezas, también estamos acreditados en las áreas de vinculación con el medio e investigación. Es así como contribuimos notablemente al desarrollo de nuestra región y del país, y nuestros egresados son reconocidos y trascienden en diversos ámbitos. En enero de este año presentamos nuestro informe de autoevaluación a la Comisión Nacional de Acreditación, para optar precisamente, a una nueva acreditación, de manera que ustedes pueden estar seguros que han elegido una universidad de probada calidad. Queremos acompañarles en este proceso que inician, periodo en que cada uno de ustedes es responsable de sí mismo. Hoy comienzan a construir y afianzar su futuro. De ustedes y de su esfuerzo depende el que logren sus metas y objetivos”, indicó la prorrectora.DSC_0019

En Concepción, la recepción a los alumnos nuevos estuvo presidida por el vicerrector Académico, Aldo Ballerini Arroyo, quien señaló a los jóvenes: “Es un honor recibirlos en la Universidad del Bío-Bío. Estamos acá para ayudarlos a concretar su sueño profesional, vamos a hacer todos los esfuerzos para que así sea, pero también depende del trabajo, la responsabilidad y la disposición al aprendizaje que ustedes tengan”.DSC_0045

En su recorrido por el Campus, el Vicerrector estuvo acompañado por la decana de la Facultad de Arquitectura, Construcción y Diseño, Cecilia Poblete. Ambas autoridades conversaron con los estudiantes, quienes afirmaron que optaron por la Universidad del Bío-Bío por ser una institución pública y de calidad acreditada nacional e internacionalmente; además destacaron la importancia de sus padres y familiares al momento definir su vocación y optar por su carrera.DSC_0153

El estudiante de primer año de Diseño Industrial, Andrés Muñoz, agradeció la bienvenida de las autoridades, académicos y funcionarios de la UBB. “El recibimiento fue muy acogedor y simpático. Creo que he escogido bien mi carrera, pues siempre me ha gustado crear y tengo aptitudes para llegar a ser un buen profesional”, indicó. La nueva integrante de la carrera Bachillerato en Ciencias, María Jesús Rivas, expresó que “elegí esta universidad porque es muy buena, con mucho prestigio. Me gusta la carrera, tengo muchos amigos que estudian acá y hablan excelente de los profesores.




Estudiantes de la UBB desplegaron intensa agenda de voluntariado en Chiloé

Proyecto del Colectivo UBB La Evolución del Ser, apoyado por la Dirección de Desarrollo Estudiantil, brindó terapias complementarias a la medicina tradicional a habitantes de apartadas islas del archipiélago, con el propósito de contribuir a una mejor calidad de vida.

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Una experiencia de marcado sentido humanitario que da cuenta del profundo compromiso social de los estudiantes de la Universidad del Bío-Bío. Así podría resumirse el proyecto denominado “Trabajo Colaborativo en Salud Complementaria Achao 2014” desplegado por el Colectivo UBB, La Evolución del Ser, en la comuna de Quinchao, Chiloé, e islas menores adyacentes, entre el 6 y 15 de enero.

Dicho proyecto contó con el apoyo de distintas organizaciones, entre ellas la Universidad del Bío-Bío, a través de la Dirección de Desarrollo Estudiantil.

Según explicó el orientador de la Dirección de Desarrollo Estudiantil, Lorenzo Pulgar, el objetivo general del proyecto fue promover estilos de vida saludable, apoyando la salud comunitaria  de vecinas y vecinos por medio de terapias complementarias de reiki, biomagnetismo y risoterapia, brindadas por un grupo de 15 estudiante de diversas carreras, junto a dos funcionarios de la Universidad y seis voluntarios.

Lorenzo Pulgar comentó que para los jóvenes de la Universidad fue una experiencia enriquecedora, que permitió reforzar la vinculación con el medio social. “Los jóvenes se conectaron con una realidad distinta a la habitual, desarrollando valores, pilar fundamental en la formación UBB, que propicia el desarrollo de las competencias definidas en el Modelo Educativo tales como la Responsabilidad Social, Trabajo Colaborativo y capacidad de Emprendimiento y Liderazgo, entre otras. Eso mismo les permitió confirmar directamente las inequidades que genera por ejemplo, el vivir en zonas aisladas, con escaso acceso a servicios básicos y alejadas de grandes centros urbanos donde se concentran las alternativas y oportunidades”, aseveró.

De este modo, los estudiantes de la UBB se propusieron objetivos específicos tales como: Apoyar la salud comunitaria realizada por la ronda médica, a través de la atención a personas en terapia Reiki y/o Biomagnetismo; Desarrollar talleres de autocuidado para grupos terapéuticos; y Desarrollar talleres de Risoterapia para niños de Educación Básica.ch11

“Previamente hubo coordinaciones con el alcalde de Quinchao, Santiago Torres, y con el jefe de Salud Municipal de dicha comuna, Sergio Agüero. Ellos brindaron una excelente acogida y prestaron apoyo logístico durante la estadía, nos facilitaron albergue y alimentación, además de transporte hacia algunas zonas. Para el correcto desarrollo de nuestros objetivos se generaron dos etapas de trabajo. En la primera visitamos Quenac, Apiao, Quinchao, Chaulinec Capilla Antigua y Llingua, y en la segunda etapa recorrimos Lin Lin, Meulin, Chaulinec, Alao, Caguach y Achao”, describió Lorenzo Pulgar.

Pero los jóvenes de la UBB además propusieron algunas medidas que podrían contribuir a mejorar los sistemas de información y comunicación entre los múltiples y desperdigados poblados ubicados en diferentes islas. Para ello, resulta vital fortalecer las redes de centros comunitarios de salud familiar, postas, y de otras reparticiones públicas y estatales.

Asimismo, los jóvenes proponen desde ya agendar nuevas reuniones con el alcalde de la comuna y con el jefe de Salud Municipal, de manera que el proyecto pueda trascender en el tiempo e incorpore la colaboración y experiencia de otras unidades y carreras de la Universidad del Bío-Bío.

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Historiador Alejandro Witker presenta novena edición de revista cultural Quinchamalí

La figura del actor Nelson Villagra y el pueblo alfarero de Quinchamalí aparecen como los principales ejes temáticos de la novena edición. Lanzamiento oficial se realiza este sábado 18 de enero en la localidad que da nombre a la revista cultural publicada por Ediciones Universidad del Bío-Bío.

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El pueblo alfarero que da origen a su nombre fue el espacio escogido por el historiador y director del Taller de Cultura Regional de la UBB, Dr. Alejandro Witker, para presentar oficialmente una nueva edición de revista Quinchamalí; Artes, letras, sociedad, que en su novena apuesta centra su análisis en la figura del actor chillanejo Nelson Villagra y en la localidad alfarera de Quinchamalí.

El profesor Alejandro Witker destacó que resulta imperioso asegurar la continuidad histórica de Quinchamalí toda vez que ya no abundan las vocaciones alfareras y cada vez es más dificultoso acceder a las minas de greda que se encuentran en predios privados. Por ello, asegura que este noble oficio corre serio riesgo de desaparecer. “Hemos conversado con el alcalde de Chillán pues en Quinchamalí hay que hacer una intervención a fondo. Es necesario un espacio cultural en el que haya una exposición permanente. El 2013 se hizo la exposición más grande de cerámica de Quinchamalí en el GAM de Santiago, donde se exhibieron más de 500 piezas, presentada por el Museo Tomás Lago. Ni en Chillán ni en el propio Quinchamalí existe un lugar donde se recojan esas piezas representativas de diferentes épocas y de distintos creadores. También es importante que en dicho espacio cultural se instale un archivo periodístico, fotográfico, la biografía de las grandes alfareras, en fin, hay que poner a Quinchamalí al nivel de un punto turístico. Además hay que buscar la fórmula para ayudar a las loceras de manera que puedan potenciar la venta de sus productos”, explicó el historiador.

Asimismo, el Dr. Alejandro Witker explicó que el otro gran tema que contempla la edición corresponde a la figura del actor Nelson Villagra y es así como se comparte un texto de Juan Ignacio Basterrica referido a la película El Chacal de Nahueltoro, uno de los clásicos del cine chileno, así como una completa semblanza a cargo de Arlette Ibarra.

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Por su parte, la directora de Extensión de la UBB, Ninón Jegó Araya, destacó el aporte del historiador Alejando Witker y expresó el agradecimiento de la Universidad por contar con la valiosa mirada del Taller de Cultura Regional. “La Universidad del Bío-Bío se siente profundamente agradecida y muy orgullosa de contar con el Taller de Cultura Regional, y por la obra realmente extraordinaria que don Alejandro Witker y su equipo expresan no sólo en este número sino también en los ocho números anteriores que representan un hito importante en el circuito de revistas culturales a nivel nacional.  Esta revista es compartida con muchas personas a través del país, y también la podemos encontrar en el exterior. El profesor Alejandro Witker ha tenido la hidalguía de llevar adelante este desafío junto a su equipo, y con costos reducidos ha logrado realizar una obra titánica”, aseveró.

En tanto, según describió uno de los editores de la revista, Jorge Díaz Arroyo,  “con este número, Quinchamalí. Artes, letras, sociedad, avanza en su consolidación presentando un remozado comité editorial con representantes de la Universidad del Bío-Bío, el Instituto O’Higginiano de Ñuble y la Sociedad de Historia de Concepción. También innova en su distribución nacional, con una lista de más de 70 colaboradores repartidos desde Arica a Punta Arenas, encargados de asegurar la presencia y circulación nacional de la revista, así como de recoger colaboraciones y retroalimentación. Así, la revista, que no defrauda en su diseño y diagramación, se convierte efectivamente en una voz que desde Chillán pretende hablarle al país, rescatando el acervo cultural que existe en provincias”, argumentó.

El nuevo número, así como ediciones anteriores de Quinchamalí. Artes, letras, sociedad, puede ser ya adquirido en las oficinas del Taller de Cultura Regional ubicado en la Dirección de Extensión de la Universidad del Bío-Bío (18 de Septiembre 580) o solicitarse al teléfono 042-2246739.

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Educación Física Adaptada trasciende aulas de la UBB

Modalidad de Educación Física con criterios de inclusión, permite asumir las necesidades educativas especiales de niños y niñas en establecimientos escolares. La carrera de Pedagogía en Educación Física de la UBB enfrenta este desafío como propio.

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“La Educación Física Adaptada será probablemente una de las áreas que adquiera mayor desarrollo dentro de los próximos años, debido a los cambios en las políticas públicas en favor de las personas con discapacidad, percibidas como personas de Derecho, entre los cuales está el poder acceder en igualdad de oportunidades a la práctica de Educación física y deportes”. La anterior frase, correspondiente al académico de la Escuela de Pedagogía en Educación, Jaime Pacheco Carrillo, define claramente la importancia, el sentido humanitario y el compromiso social que la UBB busca otorgar como sello en la formación de los futuros profesionales.

Imbuido en esta perspectiva, el académico Jaime Pacheco desarrolló una experiencia innovadora en el marco de la asignatura de Natación, logrando incorporar a dicha experiencia a 15 niños y niñas del programa de integración escolar del colegio Padre Alberto Hurtado con distintos diagnósticos tales como autismo, parálisis cerebral, síndrome de Down y discapacidad intelectual.

“La experiencia fue muy valorada por el colegio y por los propios niños, tanto por el avance logrado en el desarrollo de las capacidades coordinativas, como por la seguridad y autonomía que fueron adquiriendo los niños en el medio acuático. Junto con lo anterior, se lograron avances en el proceso de socialización”, aseveró el profesor Jaime Pacheco.

Según explicó el docente, la Educación Física Adaptada corresponde a una modalidad de la Educación Física orientada a atender las necesidades educativas especiales de niños que tienen alguna deficiencia dentro de un establecimiento con currículo común.  De este modo se busca facilitar el acceso de éstos a la práctica de actividades motrices.

El académico también rescató la experiencia adquirida por los estudiantes de Pedagogía en Educación Física “quienes por primera vez a lo largo de su proceso de formación, pudieron interactuar y participar en actividades pedagógicas diseñadas para niños con discapacidad”, describió.

El docente hizo hincapié en que la Educación Física Adaptada, “será una importante innovación considerada en el rediseño curricular para la formación de los futuros profesores de Educación Física que egresen de la Universidad del Bío-Bío”.




Académico UBB integra tribunal calificador de Magíster en Matemática de la Universidad de La Serena

El Dr. Marko Rojas-Medar fue invitado por el director de Investigación de la Universidad de La Serena, Dr. Eduardo Notte Cuello, a integrar el Tribunal de Calificaciones del Magíster en Matemáticas de dicha casa de estudios, en el trabajo de tesis de “Ecuaciones de Laplace y Poisson en el Formalismo de Clifford”, presentado por el candidato Gerardo Gómez Ávalos.

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El director del Departamento de Ciencias Básicas, Dr. Marko Rojas-Medar, precisó que el ser considerado para integrar un comité evaluador en otras casas de estudios superiores supone un reconocimiento al prestigio profesional, a la labor investigativa, y al dominio eximio de un área de estudios. “Desde el punto de vista de repercusión profesional es importante, puesto que estás siendo considerado para evaluar una tesis de Magíster o Doctorado fuera de la universidad en donde desarrollas tus tareas académicas y de investigación habituales; y ese hecho en el área de la Matemática no es tan común. Implícitamente, es un reconocimiento a la labor y trayectoria que has realizado en dicho campo”, explicó.

Asimismo, el Dr. Rojas-Medar aseveró que ya existe un vínculo de colaboración permanente con el director de Investigación de la Universidad de La Serena, Dr. Eduardo Notte Cuello, y es así como han trabajado en el área de Física Matemática. “Pretendemos realizar una simbiosis entre nuestros temas de estudio, en mí caso lo correspondiente a mecánica de fluidos y en el caso del Dr. Notte Cuello, lo referido al álgebra de Clifford. Ambas son ramas de Física aparentemente inconexas pero estamos logrando realizar conexiones, y en ello también ha participado el Dr. Igor Kondrashuk. Hemos logrado generar un núcleo de investigación interuniversitario”, comentó.

Fruto del vínculo existente entre el Grupo de Matemática Aplicada del Departamento de Ciencias Básicas de la UBB y el Departamento de Matemáticas de la Universidad de La Serena, el académico Roberto Cabrales participa como codirector de un proyecto de Investigación de la Universidad de La Serena, presentado a Fondecyt.

Al mismo tiempo, el Dr. Marko Rojas-Medar explicó que se busca profundizar las actividades de colaboración entre el Grupo de Matemática Aplicada del Departamento de Ciencias Básicas y el Departamento de Ingeniería en Alimentos de la propia UBB, que a su vez viene desarrollando un trabajo periódico con los investigadores de Ingeniería en Alimentos de la Universidad de La Serena. “La lógica es fortalecer un núcleo interdisciplinar e interuniversitario para fraguar una red de investigación y colaboración más amplia que nos permita asumir desafíos mayores”, explicó el investigador.




UBB asesora a Cesfam Violeta Parra en diagnóstico y lineamientos de nueva Planificación Estratégica

La etapa de Implementación y Evaluación Estratégica comienza en marzo próximo. La académica del Departamento de Gestión Empresarial, Carolina Leyton, desempeñó un rol clave a través de su asistencia técnica.

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Tras un arduo trabajo originado a fines de 2012 y acentuado durante el año 2013, el Cesfam Violeta Parra dependiente del Servicio de Salud Ñuble, definió los nuevos lineamientos de su planificación estratégica para el periodo 2014-2017, tarea en la que fue asesorado técnicamente por la académica del Departamento de Gestión Empresarial de la UBB, Carolina Leyton Pavez, profesional de amplia experiencia en la materia según confirma su asistencia técnica a procesos de planificación estratégica de la Dirección del Servicio de Salud Ñuble, Hospital Regional de Concepción, Hospital de San Carlos, Hospital de Parral y Hospitales Comunitarios de Salud Familiar de Bulnes, Coelemu, Yungay, Bulnes y Quirihue, entre otros.

 Según explicó la académica, durante la Jornada Final de Planificación se definieron los lineamientos estratégicos del cesfam a través de la participación de más de 90 personas entre usuarios, funcionarios, representantes del sector salud y de otras instituciones públicas y privadas, todas ellas integrantes de áreas estratégicas para el desarrollo del centro de salud familiar.

“La jornada consideró 5 talleres, con mesas temáticas previamente definidas, y basada en las áreas relevantes identificadas en el diagnóstico de la organización. Cada mesa de trabajo estaba conformada por facilitador/a y secretario/a, previamente capacitados por las asesoras externas y un grupo de participantes. Los insumos y propuestas obtenidas fueron presentadas y validadas en sesiones plenarias, con la votación de los participantes, lo cual se tradujo en una jornada dinámica y altamente participativa”, explicó la docente de la Facultad de Ciencias Empresariales, Carolina Leyton Pavez.

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De este modo, producto de la Jornada, se complementó y validó el diagnóstico de la organización y se definieron los nuevos lineamientos estratégicos. Es así como la Visión se definió como: “Ser reconocido como un Centro de Salud Familiar de excelencia, acreditado, cercano a la familia y Comunidad”. En tanto, los valores propiciados por dicho centro se identificaron con el Compromiso Social, Empatía, Equidad y Atención Digna. Por último, la Misión se expresó en los siguientes términos: “Fortalecer la calidad de vida, elevando el nivel de salud de nuestras familias empoderadas de su autocuidado, con un enfoque promocional y preventivo, en todo el ciclo vital a través de acciones integrales y trabajando en Red”.

El nuevo proceso comenzó a fines del año 2012, con la evaluación de cada uno de los objetivos definidos en la Planificación Estratégica del periodo anterior (2009-2012), cuya evaluación arrojó un 90% de cumplimiento.

Durante el año 2013 el proceso continuó su marcha con reuniones quincenales donde las diversas comisiones de trabajo elaboraron un plan con las principales actividades a desarrollar, con el propósito de obtener diversos insumos y al mismo tiempo concitar la mayor participación de funcionarios y ciudadanía posible.

En dicho contexto se desarrolló un taller de “Preparación para la Planificación Estratégica” dirigido al equipo directivo del establecimiento. También se llevó a cabo un taller de “Herramientas de Posicionamiento Institucional para la Planificación Estratégica” orientada a los integrantes de la Comisión Diagnóstico. Asimismo, se realizó una serie de grupos de Diálogo para levantar el diagnóstico y posicionamiento institucional, tanto con los funcionarios/as,  como con los usuarios/as y representantes del intersector.

La etapa denominada Análisis Estratégico, consideró el trabajo conjunto de las Comisiones de Diagnóstico y Diseño que dio como resultado un documento diagnóstico, elaborado en conjunto con la comunidad organizada, usuarios activos, intersector, representantes de la salud y funcionarios/as, para levantar el posicionamiento de la organización. “Dicho documento integró la situación de salud actual de la comuna de Chillán, las principales tendencias en salud y los desafíos, incluyendo la cartera de prestaciones, principales indicadores de gestión, situación presupuestaria y de recursos humanos, y una evaluación del clima laboral realizado el año 2013, entre otros antecedentes.

 

Finalmente, para la validación y difusión de los lineamientos de la nueva Planificación Estratégica, la Dirección del Cesfam Violeta Parra diseñó un plan especial que considera a todas las unidades de trabajo y también a usuarios externos.

La directora del Cesfam Violeta Parra, Dr. Nancy Jara, agradeció al apoyo de la Universidad del Bío-Bío, a la Dirección del Servicio de Salud Ñuble y a quienes participaron en las distintas instancias del proceso. Por lo pronto, la etapa de Implementación y Evaluación Estratégica comienza en marzo 2014 y se espera contar con la colaboración y compromiso de todos los involucrados.

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