Empresas del área tecnológica participan en conversatorio organizado por la Face y Nisum Chile

Empresas nacionales del área de la tecnológica participaron en el conversatorio sobre Tecnologías disruptivas para la transformación digital en las empresas que realizó la Facultad de Ciencias Empresariales (Face) en conjunto con la empresa Nisum.

En la reunión estuvieron presentes representantes de Essbio, Telefónica del Sur, PwC; además del director del Departamento de Sistemas de la Información, Christian Vidal; y el coordinador de Postgrados e Investigación de la Face, Pedro Campos.

El decano de la Facultad de Ciencias Empresariales, Benito Umaña, agradeció la presencia de las empresas y manifestó que esta actividad se enmarca en la vinculación permanente que tiene la Facultad con instituciones públicas y privadas del país, así como con su Centro de Titulados. “Con Nisum llevamos varios años trabajando en conjunto y esta relación se ha ido fortaleciendo, dando los primeros pasos para proyectar un Diplomado en Transformación Digital y tecnologías 4.0”.

La advisory board de Nisum Chile, Delia Laforet, señaló que la empresa de consultoría tecnológica basa su quehacer en las personas con una mirada descentralizadora. La experta explicó que encontró “talento en la Universidad del Bío-Bío que es difícil encontrar y gente que no solo se ocupa de la relación empresa-universidad sino en una verdadera alianza a través de la realización de talleres, cursos, pasantías de alumnos, relación con titulados, por lo que estoy convencida en que constantemente trato de dar mi aporte para que esto siga creciendo.

El coordinador de Postgrados e Investigación de la Face, Pedro Campos, explicó que las tecnologías disruptivas son aquellas capaces de reemplazar a otras tecnologías bien establecidas, generando cambios importantes y profundos en algunas industrias o incluso generando nuevas industrias como los smartphones y la computación en la nube, en su momento. Más recientemente, podemos mencionar a la Inteligencia Artificial, Visión Computacional, Internet de las cosas y Blockchain, por nombrar algunas.

Igualmente aseveró que la transformación digital lleva a reestructurar la forma de trabajo y las estrategias de las organizaciones mediante tecnologías digitales para mejorar su desempeño. “Esto tiene dos componentes muy importantes: Por una parte, es un cambio organizacional y cultural, que debe ser gestionado adecuadamente, y por otra, está sustentada en tecnologías. Conocer en qué consisten estas tecnologías disruptivas, qué beneficios pueden aportar a la organización, y qué tipo de soluciones son posibles (o no) de generar con ellas, es fundamental para el diseño de planes efectivos de transformación digital”, concluyó.

 




Empresas conocieron potencial del Laboratorio de Liofilización de Alimentos UBB

Representantes de empresas agroindustriales y alimentarias provenientes desde Santiago a Puerto Montt, se dieron cita en el seminario sobre “Desarrollo e Implementación de un liofilizador industrial para la obtención de alimentos de calidad premium”, convocado por el académico Dr. Andrés Segura Ponce del Departamento de Ingeniería en Alimentos.

El subdirector de Innovación, Domingo Sáez Beltrán, destacó que la implementación del Laboratorio a través de un trabajo conjunto entre el Gobierno de China, el Gobierno Regional del Biobío y la Universidad del Bío-Bío, permitirá a la industria de las regiones de Ñuble, Maule y Biobío contar con un centro avanzado para el desarrollo y exportación de productos de mayor valor agregado.

En tanto, el académico Dr. Andrés Segura Ponce relevó que el seminario pretendió convocar a representantes de empresas de la zona centro sur de Chile con el afán de mostrar las características del Laboratorio de Liofilización de Alimentos, así como antecedentes sobre esta tecnología que permite conservar por mayor tiempo las características organolépticas de los alimentos, así como sus nutrientes.

“Logramos comunicar que la Universidad tiene una capacidad instalada para dar respuesta a las investigaciones aplicadas que ellos necesiten. Los empresarios se mostraron interesados en conocer las posibilidades de acceso a esta tecnología, las opciones de financiamiento para desarrollar sus industrias y también aspectos técnicos asociados a la liofilización”, aseveró el investigador UBB.

El proyecto que permitió dotar a la UBB de un Liofilizador semi industrial supone varios hitos, según explicó el Dr. Andrés Segura. “Siempre es un desafío incorporar nuevas tecnologías y además, hay varios elementos a destacar, por ejemplo, esta es la única inversión directa de China a través del Ministerio de Ciencia y Tecnología en Chile”, aseveró.

El liofilizador se orienta principalmente al procesamiento de productos del mar, frutas y hortalizas, de manera que la mayoría de los concurrentes provenía de frutícolas y de empresas dedicadas al cultivo y exportación de frutos del mar.

Julio Sanzana Castro, representante legal de la Empresa Comercializadora Falcon Ltda. de Puerto Montt, considera la liofilización como una tecnología interesante, aunque advierte que hay precisar los costos que implica.

“Llevamos alrededor de 5 años exportando pepinos de mar al mercado coreano y sabemos que es un producto apetecido. El tema de la liofilización es nuevo para nosotros. El mercado chino se ve interesante por el volumen de la demanda que podría tener. Ciertamente, hay que analizar con calma el costo de la implementación de esta tecnología a nivel industrial”, expresó.

Julio Sanzana destacó el trabajo realizado por el académico UBB, Dr. Andrés Segura Ponce, con quien mantiene contacto permanente, proveyendo pepinos de mar para los estudios que permitan definir protocolos de uso de la tecnología con este producto específico.

“Nos interesa saber cómo evolucionan las investigaciones que ahora se orientan al pepino de mar, pero en el futuro puede haber otro recurso en el que también nos interese incursionar”, reflexionó.




Con éxito finalizó XXI Feria Nacional de la Ciencia y la Tecnología

Estudiantes y profesores provenientes de Arica a Punta Arenas participaron en la ceremonia de clausura de la XXI Feria Nacional de la Ciencia y la Tecnología, ocasión en la que se premió a los mejores trabajos presentados en las categorías Ponencia y Panel.

La actividad, realizada el 9 de noviembre, en el Aula Magna de la sede Concepción,fue organizada por la Facultad de Ciencias de la Universidad del Bío-Bío en conjunto con el Colegio Concepción San Pedro, con el objetivo de facilitar el encuentro de estudiantes y profesores en torno a temáticas científicas, conociendo, discutiendo y valorando los resultados de proyectos desarrollados por estudiantes de enseñanza básica y media.

La decana interina de la Facultad de Ciencias, Nelly Gómez, manifestó que durante estos 21 años la Feria ha permitido la participación e integración a estudiantes de distintas latitudes con una rica variedad cultural. “Han tenido la oportunidad de mostrar los resultados de sus investigaciones, a entender el conocimiento científico como un sistema verificable e interrelacionado de conocimientos que permite comprender y explicar la realidad y los fenómenos de la naturaleza”.

Representando a los profesores, Sara Vera del Colegio José Miguel Infante de Quilpué, afirmó que durante la Feria tuvieron la oportunidad de conocer a estudiantes de diferentes partes del país, “valorando sus capacidades y talento, demostrando su compromiso por la investigación de la ciencia y la tecnología, llegando así a comprender mejor nuestro entorno en los ámbitos socioeconómico y medioambientales, generando soluciones sustentables en el tiempo”.

En nombre de los estudiantes, Agustín Ruiz, del Colegio Adventista de Concepción, enfatizó que en Chile se necesitan más personas comprometidas con la ciencia. Por ello agradeció a los organizadores por presentar “nuestros esfuerzos, trabajos, sueños y amor a la ciencia, porque todas estas cosas son las que están detrás de cada proyecto escolar que realizan los alumnos junto a sus queridos profesores”.

Los ganadores con el primer lugar en la categoría Ponencias fueron el Liceo Municipal Instituto Cardenal Caro de Marchigüe, el Liceo Industrial Fundación Federico Schwager de Coronel y Charly’s School de Pichilemu.

En la categoría Panel los ganadores fueron el Colegio Concepción San Pedro, el Colegio San José de San Pedro de la Paz, el Liceo Politécnico José Manuel Pinto Arias de Pinto, el Liceo Polivalente Tomé Alto de Tomé, el Colegio San José de Parral, el Colegio San Gabriel Arcángel de Los Ángeles, el Colegio Porvenir School de Chiguayante, el Colegio Villa Acero de Hualpén y la Escuela San Francisco de Asís de Lautaro.

Asimismo, la Fundación Club Ciencias Chile entregó acreditaciones a los primeros lugares para participar en el Congreso Ferial de Ciencias y Astronomía de Antofagasta, ExpoCiencias Nacional de Santiago y Helveciencia Austral de Valdivia. También a representarnos en ExpoCiencias Internacional de Brasil y en las ferias internacionales de la Ciencia y la Tecnología de de Asunción, Paraguay y de Lima, Perú.




Jóvenes científicos presentan sus trabajos en Feria Nacional de la Ciencia y la Tecnología


Con una emotiva ceremonia que contó con la presencia de autoridades regionales y universitarias, y de 220 estudiantes, se dio inicio a la XXI Feria Nacional de la Ciencia y la Tecnología, que se realizará hasta el viernes 9 de noviembre, en el gimnasio de la sede Concepción. En esta ocasión, los invitados especiales son la profesora Paulina Gallardo y sus alumnos de la Escuela Rural Soberanía Paso El León, de Cochamó, Región de Los Lagos.

La Feria Nacional de la Ciencia y la Tecnología es organizada por la Facultad de Ciencias de la UBB en conjunto con el Colegio Concepción San Pedro y tiene como objetivo facilitar el encuentro de estudiantes y profesores en torno a temáticas científicas, conociendo, discutiendo y valorando los resultados de proyectos desarrollados por estudiantes de enseñanza básica y media.

Genios viajando hacia lo desconocido es el lema de esta versión, en homenaje póstumo al físico Stephen Hawking, donde alumnos de prekinder a cuarto año medio presentan más de un centenar de trabajos en las categorías Ponencia y Panel, proyectos que abordarán áreas como física, química, biología, matemática y tecnología.

El rector del Colegio Concepción San Pedro, Roberto Mora, expresó que la feria es una oportunidad para que niños y jóvenes la visiten y tomen conciencia de las implicancias e impacto que tienen la ciencia y la tecnología en la vida cotidiana y  en el desarrollo de sus capacidades de observación, análisis, razonamiento, comunicación y abstracción fortaleciendo así el desarrollo del pensamiento y de la autonomía. “Por lo anterior, expresamos nuestro reconocimiento y felicitaciones a todos los estudiantes y sus profesores que participan en esta feria, por su espíritu inquieto y pasión por la ciencia y la tecnología”, enfatizó.

Por su parte, el rector de la Universidad del Bío-Bío, Mauricio Cataldo, agradeció la presencia de las delegaciones, especialmente de la Escuela Rural Soberanía Paso El León, destacando que nuestra institución es capaz de llegar a todos los rincones del territorio nacional para cumplir con su misión de universidad estatal, pública, birregional, comprometida con la investigación, la vinculación con el medio y la educación del país.

La máxima autoridad universitaria afirmó que el desarrollo incesante del conocimiento científico ha sido fruto de la colaboración de hombres y mujeres que probablemente desde la infancia desarrollaron la curiosidad como un talento necesario para preguntarse y tomar aventuras en torno a hipótesis y teorías científicas. “Ya sea por medio de experimentos o representaciones matemáticas los científicos construyen respuestas, a veces intuitivas a múltiples problemas que están ahí  latentes frente a nosotros para ser resueltos, por eso es importante que la Universidad acoja este evento, pues somos estas instituciones en Chile las que cumplimos con el rol de formar nuevos científicos y expandir los límites del conocimiento”.

 

 




Face y Nisum realizaron exitoso ciclo de charlas sobre tecnologías emergentes

Estudiantes de pre y posgrado así como representantes del sector público y privado participaron en el ciclo de charlas Tecnologías Emergentes para la Innovación que dictó el Departamento de Sistema de Información de la Facultad de Ciencias Empresariales (Face) de la UBB y la empresa Nisum Chile, en la sede Concepción.

La actividad tuvo como objetivo entregar herramientas para fortalecer la innovación en empresas de la región mediante la capacitación de capital humano que permita disminuir la brecha en la aplicación de las tecnologías de la información y así potenciar la competitividad en las pequeñas y medianas empresas de la zona.

Así lo destacó el académico Departamento de Sistema de Información, Dr. Patricio Galdames, quien afirmó que la Universidad del Bío-Bío en su calidad de institución pública responde a su misión contribuyendo al desarrollo de los profesionales y del mundo empresarial, con la educación y capacitación en esta área, gracias al trabajo conjunto con empresa Nisum, con quien la Facultad mantiene un vínculo permanente para entregar valor agregado a las nuevas generaciones.

Por su parte, Delia Laforet, Advisory Board de Nisum Chile, aseveró que ambas instituciones comparten una visión común acerca de la necesidad país de atender a las demandas de la nueva economía digital. “Para lograr esta visión es necesario desarrollar nuevas capacidades en nuestros profesionales y este ciclo de charlas han sido el primer paso de varias iniciativas a futuro.  Actualmente, estamos en la etapa de planificación para crear un Diplomado de Transformación Digital, una de las áreas de expertise de Nisum y complementado con contenido curricular de la UBB”.

Las charlas, indicó, nos sirvieron de prueba para tener un conocimiento más preciso sobre las investigaciones que realizamos tanto en la UBB como en Nisum, el dominio teórico y práctico en las nuevas tecnologías o tecnologías emergentes y el interés entre los profesionales de la Región del Biobío para acercarse al cambio del proceso de transformación digital al cual se ven desafiados los distintos actores de la sociedad.

Similar opinión tuvo el coordinador de posgrado de la Face, Dr. Pedro Campos, quien valoró el apoyo de académicos de los departamentos de Economía y Finanzas e Ingeniería Industrial de la UBB, lo que sumado al trabajo con Nisum permitió entregar conocimientos sobre gestión en innovación y tecnologías, además de motivar a los profesionales al desarrollo de estas herramientas en las empresas y al perfeccionamiento continuo mediante estudios de posgrado.

En este aspecto, Delia Laforet  subrayó que las denominadas Tecnologías Emergentes tales como Cloud, Big Data, Machine Learning, Block Chain, IoT, junto a los cambios que trae la Industria 4.0, la Gestión de la Innovación y Seguridad Informática, “nos llevan a la generación de nuevas oportunidades en estrategia de negocios. El desarrollo profesional debe contener no sólo el conocimiento de las tecnologías y su utilización sino también nuevas aptitudes en las personas con una cultura abierta al cambio, formas de trabajo colaborativa, participantes en actividades creativas y de innovación. A su vez, todos estos temas están en alta demanda por consumidores y son críticos para la tecnología en desarrollo y la que está por venir”.




Escuela de Paso El León es invitada a la Feria Nacional de la Ciencia y la Tecnología

 

La Escuela Rural Soberanía de Paso El León representará a la comuna de Cochamó, Región de Los Lagos, en la Feria Nacional de la Ciencia y la Tecnología que organiza la Facultad de Ciencias de la Universidad del Bío-Bío con la colaboración del Colegio Concepción San Pedro, tras ser invitada especial en esta vigésima primera versión.  

La Feria Nacional de la Ciencia y la Tecnología tiene como objetivo facilitar el encuentro de estudiantes y profesores en torno a temáticas científicas, conociendo, discutiendo y valorando los resultados de proyectos desarrollados por estudiantes de enseñanza básica y media.

Los 10 alumnos de la Escuela estarán acompañados por su profesora Paulina Gallardo, quien valoró la invitación de la universidad, que cada año considera a un establecimiento educacional para contribuir a su formación mediante el conocimiento de proyectos de todo el país y la vinculación de jóvenes y profesores con sus pares. Los estudiantes de Paso El León también podrán realizar un recorrido cultural por los principales atractivos de la región del Biobío.

“Me parece extraordinario que la Universidad del Bío-Bío haya pensado en nosotros, porque es una institución de educación que se preocupa por nuestros niños y su futuro”, manifestó Paulina Gallardo. Asimismo, destacó que esta será una oportunidad para que sus alumnos puedan conocer otras realidades, “así aprenden mejor, sobre todo, en un tema tan importante para el desarrollo de los estudiantes como es la ciencia y la tecnología”, afirmó.

Emocionado, al igual que sus compañeros, está el alumno de cuarto año básico, Pablo Gallardo, quien manifestó que es un sueño viajar a la feria y “ver explosiones en los experimentos, poder mezclar cosas y hacer máquinas”. Señaló estar feliz de viajar a Concepción con la esperanza de conocer nuevos lugares y de “no marearme en el camino, como me pasa siempre”.

El encuentro científico -que tendrá lugar del 6 al 9 de noviembre, en el gimnasio de la sede Concepción de la UBB-  reunirá a jóvenes de establecimientos educacionales provenientes de Arica a Punta Arenas, quienes presentarán sus trabajos en las categorías Ponencia y Panel, proyectos que abordarán áreas como física, química, biología, matemática y tecnología.




MacroFacultad de Ingeniería organizó Día Tecnológico en la UBB

Con un gran marco de público se desarrolló el Día Tecnológico UBB, actividad que contempló la charla Industria 4.0 y sus desafíos para la región del Biobío, dictada por el experto internacional en ingeniería y tecnología, Jorge Yutronic Fernández; y la Feria Tecnológica, donde se exhibieron proyectos de innovación y transferencia realizados poralumnos, académicos e investigadores de la Facultad de Ingeniería de nuestra Universidad, que fueron apoyados por la MacroFacultad de Ingeniería a través del Nodo de Innovación y Transferencia (i+T) UBB.

Al inicio de la charla, el decano de la Facultad de Ingeniería, Francisco Ramis, se refirió a los principales resultados obtenidos por la MacroFacultad de Ingeniería, destacando la aprobación de iniciativas externas, la realización de proyectos con impacto Meso Regional, el programa de doctorado tecnológico y magíster, los proyectos del fondo de desarrollo educativo, la virtualización de asignaturas, robotización de los laboratorios y los convenios con universidades extranjeras. “Además, estudiantes y académicos de nuestra Facultad tuvieron la posibilidad de realizar pasantías en el extranjero, estamos en convenios con empresas multinacionales y nuestros alumnos realizan emprendimientos gracias a nuestro apoyo”, mencionó.

Agregó que un hito significativo fue el reconocimiento que entregó Corfo en el IV Encuentro Anual Ingeniería 2030, en el que la MacroFacultad de Ingeniería fue destacada en los Premios Ingeniería 2030 por sus los logros en transferencia, comercialización y emprendimiento tecnológico en ingeniería para Chile.

Tras las palabras del Decano, se dio inicio a la charla donde Jorge Yutronic expuso sobre el aporte que entrega la industria 4.0, el que se relaciona con el mejoramiento de los procesos productivos tanto en calidad como en eficiencia. Esto, indicó el expositor, “es consecuencia de las tecnologías tales como el internet de las cosas, inteligencia artificial, robótica, manufactura aditiva, entre otras y los nuevos modelos de negocios basadas en ellas”.

Entre los principales desafíos que plantea están la formación y atracción de capital humano apto, la renovación de las industrias, de la academia y de los gobiernos, actuar en los mercados local y globalmente, innovación, inversión, velocidad y agilidad en el cambio. “En síntesis, esta industria plantea una encrucijada, ya que por una parte es una oportunidad significativa para unos y amenaza para otros. Chile y el Biobío en particular, están a tiempo de aprovechar la oportunidad”, comentó.

Tras finalizada la charla, los asistentes se trasladaron al Hub de Innovación de la UBB, donde se inauguró la Feria Tecnológica, que mostró proyectos que fueron resultados de las distintas convocatorias efectuadas por la MacroFacultad de Ingeniería UBB a docentes y estudiantes de la Facultad. El director del Nodo i+T, Patricio Álvarez, indicó que más de 130 académicos de las universidades de Talca, Bío-Bío y La Frontera “compartieron la idea de trabajar colaborativamente, para potenciar las capacidades individuales y ponerlas al servicio de la innovación”.

En el caso de los estudiantes, el director agregó que el objetivo principal fue potenciar la generación de un ecosistema de innovación y emprendimiento entre los alumnos de pre y posgrado de la UBB. “Lo que nosotros buscábamos, es transformar la mentalidad de académicos y estudiantes respecto de su actitud frente a las oportunidades y desafíos que nos presenta el mundo. Y el proyecto Ingeniería 2030 es una invitación a mirar los problemas de una forma distinta y a entenderlos como una oportunidad, que nos permita contribuir de manera significativa en la calidad de vida de nuestra comunidad”, finalizó.




Doctores Gipsy Tabilo y José Norambuena obtuvieron los Premios de Investigación UBB 2018

Los académicos de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Dra. Gipsy Tabilo y de la Facultad de Ingeniería, Dr. José Norambuena  obtuvieron el Premio a la Excelencia en Investigación y el Premio al Investigador Joven, respectivamente, con que cada año se distingue la labor investigativa en nuestra Universidad. Esta vez ambos galardones fueron otorgados en la categoría Ciencias Aplicadas y Tecnologíasy serán entregados en una ceremonia que se efectuará próximamente.

La Dra. Gipsy Tabilo, académica del Departamento de Ingeniería en Alimentos, Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, y flamante ganadora del Premio a la Excelencia en Investigación UBB 2018,enfatizó este reconocimiento como fruto de un trabajo en equipo. “Para mí es importante que la Universidad también reconozca mis méritos en actividades de investigación que he realizado durante los últimos 25 años. Este no es sólo un reconocimiento para mí, también para el equipo de trabajo que ha contribuido a este logro y ojalá que esto genere una sinergia para que muchas otras personas sean merecedoras de este reconocimiento”.

En cuanto a la relevancia de esta premiación, la Dra. Tabilo señaló que si bien lo agradece y lo destaca no cree que sea esa la gran aspiración que tenga un investigador para dedicarse hacer lo que hace.“No creo que la gente deba trabajar para obtener un reconocimiento, sin embargo, es reconfortante que tus colegas destaquen tus logros. Espero que mi trabajo sea un aporte y ojalá sirva de ejemplo para promover la investigación básica y aplicada”, resaltó.

Por su parte, el Dr. José Norambuena, ganador del Premio al Investigador Joven UBB 2018,le asignó una gran importancia a esta nominación, “un reconocimiento a mis logros en investigación alcanzados durante mi carrera como investigador, tanto fuera como dentro de la UBB. Además, simboliza un reconocimiento a los investigadores que conforman el Laboratorio de Materiales (LabMAT) que dirijo en la UBB, como Irene González-Torre y José Luis Concha, así como a los investigadores de otras instituciones, nacionales e internacionales, que colaboran con el LabMAT y con quienes desarrollamos investigación en el área de los materiales”, destacó.

Agregó que es importante que los pares reconozcan los aportes en la investigación que se realiza.

El Dr. Norambuena, que este 2018 cumple 10 años en el ámbito de la investigación, ha tenido la oportunidad de trabajar en diferentes centros de investigación y universidades, tanto en España, Suiza, China, Holanda y actualmente el Reino Unido. De todas sus estancias en estos países concluyó que lo importante es contar con laboratorios y espacios físicos que promuevan la investigación desde el pregrado. “No obstante, para el desarrollo de una investigación de calidad, lo más importante es tener ideas innovadoras que estén en la vanguardia del área de conocimiento, siendo materializadas con los recursos que cada país e institución proporciona”.

Aseveró que se debe seguir desarrollando conocimiento de alto valor-idealmente transferible- independiente de los obstáculos que se presenten en el camino. “Hacer investigación en Chile nunca ha sido fácil”, afirmó.

Asimismo señaló que este premio significa un estímulo para continuar trabajando en el desarrollo de investigación de calidad en el área de las ciencias aplicadas y tecnologías. “También representa una recompensa al esfuerzo desarrollado por el Departamento de Ingeniería Civil y Ambiental de la UBB y los estudiantes tesistas de Ingeniería Civil graduados del LabMAT, quienes siempre han prestado apoyado en el desarrollo de nuevas iniciativas y proyectos de investigación. Es por esto que la asignación económica que supone este premio será destinada a seguir mejorando las instalaciones del Laboratorio de Materiales y los proyectos de investigación que se encuentran en curso”.

El Premio a la Excelencia en Investigación y el Premio al Investigador Joven 2018 fueron conferidos por un jurado presidido por el Vicerrector de Investigación y Postgrado e integrado, además, por representantes de la Dirección de Innovación, de la Dirección de Investigación y Creación Artística, del Consejo Académico, académicos distinguidos con el Premio a la Excelencia en Investigación 2015, 2016 y 2017. Para su decisión se consideraron aspectos como la productividad, contribución a la formación de posgrado, participación en redes y encuentros internacionales y otros antecedentes relevantes para la actividad científica.

Experiencia de los ganadores

La investigadora Gipsy Tabilo, es Tecnólogo en Alimentos de la Universidad de Chile (1986), ingeniero en alimentos de la Universidad de La Serena (1991), Magister en Ciencias, mención Ingeniería en Alimentos de la Universidad de La Serena (1997) y Doctor (PhD) en Ciencias de la Ingeniería en la Washington State University, USA (2002), con posdoctorado en la Universidad de Kyushu, Japón (2005) y en la Katholic University of Leuven, Bélgica (2012). Miembro del Institute of Food Technologists (IFT), USA, de la Sociedad Chilena de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Sochital) y de Instituto Chileno de Ingeniería en Alimentos (ICHIA).

A lo largo de su trayectoria como investigadora ha llevado a cabo labores en docencia de pre y posgrado, asumiendo diversos cargos en el ámbito académico de la Universidad del Bío-Bío. Actualmente es integrante de la Honorable Junta Directiva y miembro del Consejo de Investigación y Postgrado.

En investigación, en tanto, ha dirigido o codirigido numerosos proyectos apoyados con fondos concursables de la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica, Conicyt (Fondecyt, Fondef) y Corfo (Innova Chile, Innova Bío-Bío) y FIA situándose como un referente latinoamericano en el estudio de las altas presiones en el proceso de conservación de alimentos.

Entre sus aportes figuran “Estudios de tecnologías de Altas Presiones para estabilizar vinos blancos como alternativapara reducir el uso de sulfuroso y bentonita en la industria del vino”, también la aplicación de esta tecnología en aloe vera, en berries, en carnes y en surimi, lo que fue su tesis doctoral.

En el mismo tema cuenta con patentes sobre el Proceso para el ablandamiento de moluscos a través de enzimas proteolíticas impregnadas por altas presiones hidrostáticas, y Protocolo para la inactivación de los microorganismos del deterioro en productos del mar tratados con presiones hidrostáticas. Y recientemente obtuvo una nueva patente por elaboración de productos cárnicos fermentados tipo salame de ovino junto a la académica Fabiola Cerda.

Su quehacer investigativo se refleja igualmente en diversas publicaciones en revistas y libros de reconocido prestigio a nivel internacional y su participación activa como expositora y conferencista en congresos nacionales e internacionales.

Asimismo, el Dr. José Norambuena (33 años) es ingeniero constructor, y Doctor en Ingeniería Civil por la Universidad de Cantabria, España. Su tesis doctoral fue desarrollada en colaboración con los Laboratorios Federales Suizos de Ciencia y Tecnología de Materiales (EMPA), en Suiza. Desde junio de 2014 trabaja como Profesor Asistente en el Departamento de Ingeniería Civil y Ambiental de la UBB, donde realiza docencia en el área de los materiales de ingeniería civil. Sus investigaciones están centradas en el diseño y desarrollo de nuevos materiales bituminosos auto-reparables, y materiales de construcción basados en la valorización de residuos.

En 2015 fundó el Laboratorio de Materiales de la Universidad del Bío-Bío (LabMAT), donde se desempeña como director. A la fecha, el académico cuenta con un total de 70 publicaciones científicas, de las cuales 35 corresponden a publicaciones tipo ISI. Además de contar con diferentes reconocimientos a su labor en investigación, también ha participado como investigador principal o co-investigador en más de 10 proyectos de investigación nacional e internacional, Fondecyt y Fondef incluidos.

Desde abril de 2017, como resultado de la adjudicación de una Beca Chile de Postdoctorado Conicyt, trabaja como Investigador Postdoctoral en el Centro de Ingeniería del Transporte (NTEC) de la Universidad de Nottingham, Reino Unido, donde participa en proyectos y desarrolla investigación en el área de la ciencia y tecnología de los materiales de carreteras.




Académica UBB busca desentrañar estado actual de la modalidad b-learning en carreras de pregrado de universidades chilenas

La académica del Departamento de Ciencias de la Educación, Dra. Nancy Castillo Valenzuela, integra equipo de investigación patrocinado por el Consejo Nacional de Educación de Chile (CNED), cuyo objetivo es caracterizar el estado actual de la modalidad b-learning en siete carreras de pregrado de tres universidades chilenas. Iniciativa es liderada por la Dra. Paola Costa Cornejo del Centro de Investigación Aplicada TEKIT, de la Universidad Santo Tomás, en alianza con académicos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso y de la Universidad del Bío-Bío.

El estudio pretende contribuir a la discusión en materia de políticas públicas sobre la calidad de este tipo de formaciones y sobre cómo las universidades se están adaptando a las necesidades de la sociedad del siglo XXI, en cuánto al desarrollo de competencias y habilidades para el uso de tecnologías digitales, según explicó la Dra. Costa Cornejo.

“En Chile existen pocos estudios que den cuenta de manera generalizada de los usos de las plataformas virtuales de aprendizaje en carreras de pregrado. Contar con una tipología de usos es el primer paso, para poder dar cuenta de cuál es el impacto de las formaciones que articulan presencia y distancia, con apoyo de las tecnologías digitales”, aseveró la especialista.

Las académicas Nancy Castillo Valenzuela y Paola Costa Cornejo explicaron que a nivel metodológico, el estudio adjudicado se basa en la adaptación y validación de un cuestionario elaborado y aplicado en 22 universidades europeas, en el marco del proyecto de investigación Hy-Sup (2016). Este cuestionario permite caracterizar los tipos de uso de las aulas virtuales y a su vez, es una herramienta útil para que los docentes autoevalúen el diseño técnico pedagógico de sus cursos. La autoevaluación les puede servir para reflexionar sobre sus prácticas y establecer planes de mejora, además de ser una herramienta útil en jornadas de formación continua de los docentes, con el fin de generar debates y colaboración entre colegas.

“Actualmente, este cuestionario se encuentra disponible en francés e inglés en el sitio web del proyecto Hy-Sup http://spiralconnect.univ-lyon1.fr/hysup/  Así, uno de los resultados de esta investigación, patrocinada por el CNED, será la versión en español y adaptada al contexto chileno, del cuestionario Hy-Sup. Contar con este instrumento, permitirá a futuro recopilar datos de otras universidades y poder generalizar los resultados obtenidos”, precisó la Dra. Costa.

Invitación a académicos y estudiantes UBB

A su vez, la Dra. Nancy Castillo formuló un llamado especial a los académicos y estudiantes de la Universidad del Bío-Bío para contribuir con este relevante estudio. Para ello, instan a académicos y estudiantes a responder un breve cuestionario, tarea que no demanda más de 10 minutos.

“Para colaborar con el desarrollo de esta investigación resulta primordial la participación de docentes y estudiantes de las carreras de Pedagogía en Educación General Básica, Pedagogía en Inglés, Pedagogía en Educación Parvularia, Psicología, Trabajo Social, Bachillerato en Ciencias de las sedes Chillán y Concepción e Ingeniería Civil Industrial de la Universidad del Bío-Bío. Por eso les invitamos a responder la encuesta que se encuentra disponible en los links que compartimos en esta nota”, describió.

Del mismo modo, las investigadoras Paola Costa y Nancy Castillo llamaron a los académicos y estudiantes de las carreras mencionadas a compartir esta información con sus pares.

Accede a la encuesta para docentes aquí: https://goo.gl/forms/xMuSfKg17OUAuAz22

Accede a la encuesta para estudiantes aquí: https://goo.gl/forms/K4T0htIdmsNf1PKt2




Revista Maderas: Ciencia y Tecnología se ubica en tercer lugar entre más de 750 revistas científicas

Según el ranking 2017 de la Red Iberoamericana de Innovación y Conocimiento Científico, REDIB la revista Maderas: Ciencia y Tecnología de la Universidad del Bío-Bío se ubica en el tercer lugar entre más de 750 revistas científicas de Iberoamérica, que incluye todas las disciplinas. Este nuevo posicionamiento se basa en la información proporcionada por la Web of Science de Clarivate Analytics.

Estos resultados fueron interpretados por el Dr. Rubén Ananías, académico del Departamento de Ingeniería en Maderas de la Universidad del Bío-Bío y parte del equipo editor de la revista Maderas: Ciencia y Tecnología quien valoró lo alcanzado como mérito del equipo editorial de esta publicación universitaria. “Esta es una excelente noticia para comenzar a celebrar durante el presente año nuestro vigésimo aniversario y esperamos continuar sirviendo a los científicos chilenos e Iberoamericanos para otorgarles mayor visibilidad y prestigio científico a su cultivo disciplinario, a través de una revista indizada en el centro de la corriente principal de las publicaciones en ciencias de la madera”, destacó el investigador.

Agregó que la importancia de este tercer lugar en este ranking, muestra los progresos de la revista Maderas: Ciencia y Tecnología en la diseminación de los hallazgos de los científicos iberoamericanos en ciencias de la madera, ya que el ranking no sólo considera la información del impacto científico de la revista en la Web of Science, sino que también su contribución para visibilizar los aportes publicados en revistas iberoamericanas indizadas en REDIB.

REDIB es una plataforma de agregación de contenidos científicos en formato electrónico producidos en el ámbito iberoamericano, en español, en portugués o en una lengua relevante para la comunidad científica. Es el resultado de una agrupación de intereses entre el CSIC y Universia, la mayor red de universidades iberoamericanas. Entre sus objetivos contemplan promover la innovación tecnológica de la práctica editorial y la elaboración de indicadores que sirvan de orientación a investigadores, evaluadores y gestores de políticas científicas.

La Red Iberoamericana de Innovación y Conocimiento Científico (REDIB) es una plataforma del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y Universia, quienes han presentado la primera clasificación de publicaciones científicas iberoamericanas, Ibero-American Journal Rankings, desarrollada con la colaboración de la compañía Clarivate Analytics.

El nuevo ranking, como lo señala el Dr. Ananías, incorpora una metodología novedosa, ya que no sólo se centra en el impacto de las revistas científicas en la región, sino que además tiene en cuenta los artículos publicados.

La iniciativa nace del acuerdo que REDIB y Clarivate Analytics firmaron en julio del año pasado para consolidar un sistema de información bibliográfica que permita la generación de indicadores de calidad editorial y científica a nivel iberoamericano.

Clarivate Analytics es líder global en la producción de herramientas innovadoras orientadas al análisis de la producción científica, responsable de Web of Science y de otras marcas en su ámbito de actuación.

Finalmente, el Dr. Rubén Ananías destacó y agradeció el apoyo institucional que ha recibido la revista Maderas: Ciencia y Tecnología y resaltó el trabajo sobresaliente del personal del equipo editorial de la revista, conformado por Linette Salvo (Editora Técnica) y Víctor Sepúlveda (Gestor Digital), quienes hacen posible su difusión y facilitan los hitos de la revista.

Ver ranking de revistas REDIB-2017 en https://redib.org/recursos/Ranking/Revistas.