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Etiqueta: Departamento de Ingeniería en Alimentos

Publicado el 08 de noviembre del 2016
Académico UBB expuso en Simposium 2016 de Ingeniería Bioquímica y Sistemas Ambientales del Instituto Tecnológico de Durango
Por Cristian Villa Rodríguez
Publicado el 08 de septiembre del 2016
Investigador UBB publica libro en editorial líder mundial sobre Tecnologías Emergentes en Alimentos y Compuestos Bioactivos
Por Cristian Villa Rodríguez
Publicado el 18 de agosto del 2016
Investigador UBB expuso en XIX Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos, ALACCTA
Por Cristian Villa Rodríguez
Publicado el 05 de agosto del 2016
Especialista brindó curso avanzado en “Determinación de la Vida útil y Prueba acelerada en alimentos” a estudiantes de postgrado UBB
Por Cristian Villa Rodríguez
Publicado el 05 de julio del 2016
Académico del Instituto Tecnológico de Durango realizó pasantía en la UBB a través de beca de la Alianza del Pacífico
Por Cristian Villa Rodríguez
Publicado el 06 de mayo del 2016
UBB y Colegio de Ingenieros Alimentos de Chile organizaron Seminario sobre Etiquetado Nutricional
Por Cristian Villa Rodríguez
Publicado el 30 de marzo del 2016
Investigador UBB destaca potencialidades protectoras del “Maqui” en importantes congresos científicos de México
Por Cristian Villa Rodríguez
Publicado el 26 de noviembre del 2015
Antioxidantes de origen vegetal y su rol en la alimentación saludable fue tema de seminario internacional UBB
Por Cristian Villa Rodríguez
Publicado el 20 de noviembre del 2015
Académico UBB aportó resultados preliminares de investigación sobre el Maqui en 11° Simposio Latinoamericano de Ciencias de la Alimentación en Brasil
Por Cristian Villa Rodríguez
Publicado el 02 de noviembre del 2015
Escuela de Ingeniería en Alimentos UBB aporta 20 nuevos profesionales al país
Por Cristian Villa Rodríguez
Publicado el 28 de octubre del 2015
Innovaciones y tendencias en la aplicación de biopolímeros en la industria de alimentos en seminario internacional UBB
Por Cristian Villa Rodríguez
Publicado el 25 de octubre del 2015
XX Congreso Chileno de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la UBB
Por Cristian Villa Rodríguez

Opinión UBB

Publicado el 23 de marzo del 2025
Auto explotación y cansancio, la fábrica que llevamos dentro
Por Alejandro Arros Aravena
Publicado el 16 de marzo del 2025
La memoria de la imagen en la educación
Por Alejandro Arros Aravena
Publicado el 09 de marzo del 2025
Entre vitrinas y pizarras: el reflejo distorsionado del regreso a clases
Por Alejandro Arros Aravena
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