Empresa 3M aportó a la UBB moderna Plataforma de Diagnóstico Molecular esencial para la industria alimentaria

El sistema 3M de Detección Molecular de patógenos permite la detección rápida de patógenos asociados a alimentos en sólo 24 horas. Las técnicas tradicionales de detección mediante el cultivo de bacterias demandan 7 días. El vínculo con la empresa se generó a través de un proyecto liderado por el académico del Departamento de Nutrición y Salud Pública, Dr. Julio Parra Flores y por la académica del Departamento de Ingeniería en Alimentos, Dra. (c ) Fabiola Cerda Leal. La UBB es la primera casa de estudios a nivel nacional en contar con este tipo de equipamiento.

Asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos para el consumidor es una de las mayores preocupaciones de la industria alimentaria, por ello resulta vital contar con medidas de verificación de la inocuidad de manera oportuna y precisa.

En este marco la Universidad del Bío-Bío registró un importante logro al entablar una alianza con Empresa 3M que aportó un nuevo Sistema de Detección Molecular de patógenos, que permite la detección rápida de patógenos asociados a alimentos en sólo 24 horas. Las técnicas tradicionales de detección mediante el cultivo de bacterias demandan 7 días.

El acto de formalización de la entrega del equipo fue presidido por la decana de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Patricia Letelier Sanz, junto con el representante de 3M Marcos Riquelme; la directora del Departamento de Nutrición y Salud Pública, Marcela Ruiz de la Fuente; la directora del Departamento de Ingeniería en Alimentos, Dra. María Pía Gianelli; el jefe del Departamento de Desarrollo y Transferencia Tecnológica de la sede Chillán, Domingo Sáez Beltrán; el académico Dr. Julio Parra Flores y la Dra. (c ) Fabiola Cerda Leal.

También participaron en el encuentro representantes de empresas como la encargada de microbiología de Iansagro S.A. Marisol Chávez;  la encargada de microbiología de Carnes Ñuble, Andrea Gazale; la encargada de control de procesos de Carnes Ñuble, Soledad Muñoz; y la encargada del laboratorio de microbiología de Frusur, Paula Valenzuela, quienes destacaron positivamente el que la UBB cuente con este moderno equipamiento y expresaron su interés en participar en futuras capacitaciones de la casa de estudios superiores.

La decana de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Patricia Letelier Sanz, valoró la confianza depositada en la Universidad por 3M y comprometió aprovechar al máximo la potencialidad del nuevo equipo.

“El contar con este equipo en la Universidad del Bío-Bío permitirá el logro de diversas tareas, tales como alcanzar una mayor profundización en el área de diagnóstico microbiológico y la detección molecular de patógenos, lo que será de gran ayuda para el desarrollo de la investigación y la generación de nuevo conocimiento. Igualmente se fortalecerá la formación del postgrado porque nuestros alumnos tesistas tendrán la posibilidad de trabajar con este equipamiento. También contribuirá a estrechar más vínculos con las empresas, particularmente a través de la carrera de Ingeniería en Alimentos y del Laboratorio Lecyca, mediante el análisis de muestras y la prestación de servicios en el área de producción de alimentos”, aseveró.

El representante de 3M, Marcos Riquelme, explicó que el sistema de Detección Molecular está basado en una innovadora combinación de tecnologías, la amplificación isotérmica de ácidos nucleicos y la detección por bioluminiscencia. Asimismo, destacó las virtudes del equipo y el propósito de la alianza con la UBB.

“La esencia de 3M es estar a la vanguardia en términos de tecnología e innovación, y los lugares donde se genera mayor innovación son las universidades, entonces, esta alianza con la Universidad del Bío-Bío se genera por esas razones. Queremos tener en Chile una plataforma con universidades tal como la tenemos en Europa o Estados Unidos, y en el centro sur de Chile la UBB está a la vanguardia en estos ámbitos. Nos interesa además generar el puente con la industria y concretar esta alianza tripartita entre 3M, la UBB y las industrias alimentarias, que es muy interesante”.

El Dr. Julio Parra Flores expresó que la Universidad generó en forma reciente una Unidad de Diagnóstico y Detección Molecular de Patógenos a través de recursos aportados por proyectos externos, de manera que el sistema 3M de Detección Molecular de patógenos constituye un notable aporte. La Unidad también cuenta con equipamiento de métodos rápidos basados en biología molecular, como un PCR en tiempo real.

“Estos equipos permitirán explorar y profundizar el conocimiento en el área de inocuidad microbiana mediante herramientas de microbiología y epidemiología molecular, con el fin de generar información científica para asegurar la inocuidad de alimentos listos para el consumo, y brindar la oportunidad a empresas alimentarias de un servicio eficiente y eficaz de acuerdo a sus necesidades y a las tecnologías emergentes e innovaciones que ya se encuentran en el mercado. Con esto, la Universidad del Bío-Bío tiene la oportunidad de profundizar en la investigación del área de microbiología molecular y  entrega de servicios externos a quién lo requiera”, aseveró la Dra. (c ) Fabiola Cerda Leal, directora de la Escuela de Ingeniería en Alimentos.

A su vez, el jefe del Departamento de Desarrollo y Transferencia Tecnológica de la sede Chillán, Domingo Sáez Beltrán, destacó que debido al trabajo pertinente y sostenido de los académicos e investigadores de la UBB, el departamento recibe regularmente requerimientos de actores sociales y productivos, los que son atendidos a través de la prestación de servicios como mecanismo habitual de vinculación entre el quehacer de la Universidad y las empresas.

“A la Universidad le interesa generar investigación práctica que tenga una utilidad para así generar cadenas de valor, al servicio de pequeñas, medianas y grandes empresas que tienen importantes desafíos en el área de los alimentos y de la nutrición. Esto es particularmente importante en la provincia de Ñuble, un territorio con vocación esencialmente alimentaria”, aseveró.




Facultad de Educación y Humanidades UBB aporta al país nuevos graduados comprometidos con el desarrollo social

La Facultad de Educación y Humanidades graduó a 33 nuevos especialistas correspondientes a los programas de Magíster en Familia, Magíster en Didáctica de la Lengua Materna, Magíster en Educación, Magíster en Enseñanza de las Ciencias Sociales, Magíster en Historia de Occidente, Magíster en Liderazgo y Gestión de Establecimientos Educacionales, y Magíster en Pedagogía para la Educación Superior.

La ceremonia de graduación, realizada en el Salón Miguel Jiménez Cortés del Campus La Castilla, fue presidida por el decano de la Facultad de Educación y Humanidades Marco Aurelio Reyes Coca, junto con la participación del director de Postgrado de la Universidad, Dr. Sergio Vargas Tejeda, el secretario académico (s) Carlos Ossa Cornejo, el director del Departamento de Ciencias de la Educación, Dr. Miguel Friz Carrillo, y directores de los programas de magíster.

En la oportunidad, el decano de la Facultad, académico Marco Aurelio Reyes Coca, destacó que la Universidad del Bío-Bío, en su calidad de institución estatal y pública, desempeña un rol insustituible no sólo en materia de formación de profesionales, sino además en la generación de capital humano avanzado a través de los programas de magíster y de doctorado que imparte la Facultad de Educación y Humanidades.

“Hoy reciben una medalla que posee un profundo significado, pues representa el que la Universidad otorga una distinción que trasciende. Lo mismo sucede con la letra del himno de nuestra Universidad cuando nos dice –Juventudes que cruzan las puertas, en hermosa y alegre hermandad, mantengamos las almas abiertas, nos lo pide la Universidad– Ustedes constituyen una juventud; no son los estudiantes de pregrado, pues ya tienen experiencia profesional, pero si representan la juventud que busca el conocimiento”, aseveró.

El decano resaltó igualmente el hecho de contar con el programa de Doctorado en Educación en Consorcio que integra la UBB junto a la Universidad Católica del Maule, la Universidad Católica de la Santísima Concepción y la Universidad Católica de Temuco, el que fue recientemente acreditado por 3 años, entre octubre de 2016 y octubre de 2019, de manera que también se yergue como opción para quienes deseen proseguir su formación de postgrado.

El acto de imposición de medallas y la entrega de diplomas fue dirigido por el decano de la Facultad de Educación y Humanidades, Marco Aurelio Reyes Coca, junto con los respectivos directores y académicos representantes de los programas de magíster: Carlos Ossa Cornejo en representación del Magíster en Familia y del Magíster en Pedagogía para la Educación Superior; la académica Tilma Cornejo Fontecilla por el Magíster en Didáctica de la Lengua Materna; la Dra. Maritza Palma Luengo por el Magíster en Educación; el Dr. Mauricio Rojas Gómez por el Magíster en Historia de Occidente; y la Dra. Fancy Castro Rubilar en representación del Magíster en Liderazgo y Gestión de Establecimientos Educacionales.

El director de Postgrado de la Universidad del Bío-Bío, Dr. Sergio Vargas Tejeda, felicitó el logro de los nuevos graduados, pues los estudios de postgrado demandan un esfuerzo importante, más aún cuando se deben compatibilizar con el trabajo, la familia y otras obligaciones.

“La buena noticia es que hoy son graduados de la Universidad del Bío-Bío, y más allá de ser un premio, que ciertamente lo es, esto implica una responsabilidad importante, porque ustedes hoy son especialistas en distintas áreas asociadas a la Educación o a las Humanidades, y tienen el compromiso de ser un aporte a la comunidad nacional, sobre todo en el contexto cambiante del sistema educativo. Tengan la confianza que han elegido una buena universidad y tienen las herramientas para aportar”, expresó el directivo.

Vargas Tejeda también dio cuenta del trabajo que realiza la Universidad por acrecentar el nivel de los postgrados que imparte la UBB, para responder a las expectativas de quienes depositan su confianza en la Universidad, y para enfrentar con éxito futuros procesos de acreditación.




Club de Rugby Warringah de Australia inició visita a Club Pangue UBB con clínica deportiva para niños

El alcalde de Chillán Sergio Zarzar Andonie junto a la directora general de Relaciones Institucionales de la Universidad del Bío-Bío, Dra. Maureen Trebilcock Kelly dieron la bienvenida oficial a la delegación del equipo de rugby Warringah de Sydney, Australia, que vistita la ciudad de Chillán, respondiendo a la invitación formulada por el equipo de rugby Pangue UBB.

El alcalde Sergio Zarzar comentó a los integrantes del representativo que la ciudad realiza esfuerzos por fortalecer la actividad deportiva, de manera que la visita del equipo australiano es un verdadero aliciente.

“Agradecemos a la Universidad del Bío-Bío por hacer posible esta visita a través del Club Pangue UBB que está realizando una gran labor. Queremos compartir con ustedes y aprender de ustedes porque Australia es una de las potencias mundiales del rugby”, expresó el alcalde.

A su vez, la directora general de Relaciones Institucionales de la Universidad del Bío-Bío, Maureen Trebilcock Kelly, relevó el compromiso de la Universidad con promover el desarrollo integral de los estudiantes, junto con aportar con el medio regional a través de diversos ámbitos.

“Es importante que nuestra comunidad interactúe con personas de otros países, conozca otras culturas, y qué mejor que hacerlo a través del deporte, un ámbito muy relevante para la Universidad porque nos interesa promover el deporte y los estilos de vida y la alimentación saludable, la formación integral de nuestros estudiantes y de los niños y jóvenes en general. Soy una admiradora del rugby porque dos de mis hijos lo practican de manera que me resulta cercano.

Ciertamente, a partir de este primer vínculo, por supuesto nos gustaría que esto se mantuviera y profundizara”, aseveró la directiva.

Al acto de recepción también concurrió el jefe del Departamento de Actividad Física, Deporte y Recreación de la sede Chillán, Pedro Pablo Campo.

La visita del equipo australiano es coordinada por el ex alumno UBB, fundador de Pangue UBB, Carlos Pradenas, quien se ha desempeñado profesionalmente en equipos de Inglaterra y Francia.

Mike Sheeran, director, ex presidente y miembro de vida de Warringah, comentó que el propósito de la visita es interactuar con la comunidad del rugby local, desarrollar las habilidades emergentes que tiene el rugby en la ciudad de Chillán, así como recorrer algunos destinos turísticos de la zona.

David Feltscheer, capitán de primer grado de Warringah, se mostró entusiasmado con el programa que esperan cumplir en Ñuble. “Queremos marcar una diferencia respecto de lo que hacen otros equipos de rugby, y también ser un aporte a la comunidad de rugby de Chillán. Aunque no sea necesariamente el deporte número uno en Chile, sí queremos hacerlo crecer aún más en esta comunidad. Estos días son muy importantes para nosotros porque podremos compartir nuestros conocimientos técnicos sobre este deporte”, manifestó.

En tanto, Sarah Laman, capitana del equipo femenino de rugby Warringah agradeció el recibimiento en la ciudad y expresó que el rugby implica el cultivo de distintos valores, que en su caso han sido fundamentales. “Para nosotros como club es muy importante aprender acerca de diferentes tipos de rugby, en diferentes comunidades de todo el mundo. El rugby ha sido muy importante en mi vida, y una de las cosas más importantes de este deporte, en mi opinión, es cultivar la amistad, me gustaría tener muchos amigos en diferentes países a través del rugby. Personalmente, para mí es muy importante trabajar en el desarrollo de las habilidades del rugby femenino, de manera que esta es una oportunidad para ello”, aseguró.

Tras la recepción realizada en el Salón de Concejo de la Municipalidad de Chillán, el equipo de Rugby Warringah se dirigió al estadio atlético del Campus Fernando May para realizar una clínica deportiva con niños.

Este sábado 21 de enero, a partir de las 16 horas, se contempla una exhibición de rugby junto a Pangue UBB, así como un encuentro de Rugby Seven femenino entre Warringah RC y Kawell RC de Bulnes, en el estadio atlético del Campus Fernando May de la sede Chillán.




Coloquio reunió a tesistas del Doctorado en Educación en consorcio que integra la UBB

La Universidad Católica del Maule cobijó el reciente coloquio formativo que congrega a académicos, tesistas y estudiantes del Doctorado en Educación en consorcio que integran la Universidad Católica del Maule, la Universidad Católica de Temuco, la Universidad Católica de la Santísima Concepción y la Universidad del Bío-Bío.

El encuentro permite a los doctorandos dar cuenta de los avances de sus investigaciones, según expresó el director del programa de Doctorado en Educación en Consorcio en la UBB, Dr. Miguel Friz Carrillo. “Como parte de su proceso educativo, los candidatos a Doctor expusieron sus proyectos frente a una amplia audiencia, dando paso a un espacio colaborativo de análisis y reflexión de los diferentes temas presentados. Los estudiantes que realizan su Doctorado en nuestra Universidad asistieron en calidad de observadores, pues aún no rinden la suficiencia investigativa, de manera que la instancia les permitió visualizar los desafíos que deberán abordar a partir del actual semestre”, ilustró el Dr. Miguel Friz.

La realización del coloquio es de suma importancia, toda vez que forma parte del plan de desarrollo y mejora del programa de Doctorado, que fue recientemente acreditado por 3 años, entre octubre del 2016 y octubre del 2019, el máximo de años acreditables para un programa sin egresados.

“El coloquio fue muy valorado en el proceso de acreditación porque se da una instancia de encuentro entre los académicos y estudiantes para el desarrollo y fortalecimiento de las diferentes líneas de investigación. Creemos que es un espacio ideal para el debate de ideas, el intercambio de experiencias, la reflexión académica y la crítica, con el propósito de aportar y mejorar los proyectos investigativos presentados”, aseveró el Dr. Friz Carrillo.

La alumna del Doctorado, profesora María Loreto Mora, precisó que el contexto del coloquio pudo conocer los diseños investigativos y los primeros hallazgos de los proyectos de tesis de los candidatos/as a Doctores en Educación.

“En lo personal, esta instancia posee un valor formativo relevante, porque junto a mis compañeros me encuentro próxima a rendir dicho examen a mediados de este 2017, entonces en este Coloquio vivenciamos un aprendizaje entre pares, al conocer tanto los aspectos metodológicos de cada proyecto de investigación educativa y las dificultades y estrategias que han desarrollado mis compañeros/as para superarlas. Además, pudimos formularles preguntas y conocer las retroalimentaciones de los/as académicos/as del programa, quienes desde sus respectivos enfoques epistemológicos, enriquecieron las exposiciones. Por lo tanto, el desarrollar este diálogo académico con nuestros pares y profesores nos permite remirar críticamente nuestras propuestas, teniendo en cuenta a su vez, los exigentes criterios de construcción del conocimiento que implica una tesis doctoral y los de un programa acreditado como este”, aseveró María Loreto Mora.

Según consignó la académica de la Universidad Católica del Maule y directora del programa, Dra. Susan Sanhueza Henríquez, el que participaran no sólo alumnos en proceso de tesis, sino también de primer y segundo año de las cuatro universidades, propició un aprendizaje colaborativo y cooperativo, puesto que los frutos de la discusión generada retroalimenta los procesos formativos de los tesistas y de quienes se aprontan a iniciar dicha etapa, como es el caso de los estudiantes de la UBB.

La alumna del Doctorado, María Loreto Mora, también hizo ver que dicho coloquio tiene importantes implicancias en el plano relacional, pues siempre resulta valioso encontrarse con todos los compañeros/as y profesores,  al tratarse de un mismo programa que se desarrolla en cuatro sedes.

“Ya hemos tenido otras reuniones, como inauguraciones del año académico y seminarios con invitados/as de universidades extranjeras, en consecuencia, hemos formado lazos de compañerismo.  Entonces los doctorandos/as también aprovechamos los momentos de camaradería para conversar de nuestros proyectos de investigación, artículos en proceso o ya publicados, participaciones en congresos, compartir bibliografía,  y por supuesto, darnos  ánimos para seguir adelante”, concluyó la profesora María Loreto Mora.




Importantes logros en inclusión educativa cristaliza la UBB en Programa de Bachillerato en Ciencias de la sede Chillán

Un verdadero hito en materia de inclusión educativa vivenció la Universidad del Bío-Bío. La estudiante del Programa de Bachillerato en Ciencias de la sede Chillán, Gabriela Pedreros Gutiérrez, persona en situación de discapacidad visual, realizó la presentación de su trabajo monográfico para optar al grado de Bachiller en Ciencias, logrando evidenciar importantes resultados.

La apuesta institucional de la Universidad del Bío-Bío por contribuir a generar una sociedad más inclusiva, que brinde oportunidades a todas las personas considerando sus características y potencialidades, junto con las orientaciones de la Ley 20.422, que establece normas sobre Igualdad de Oportunidades e Inclusión Social de Personas con Discapacidad, generaron el contexto que permite plasmar el importante paso dado por la comunidad universitaria en su conjunto, según expresó el subdirector de Desarrollo Estudiantil, Jorge Sánchez Villarroel.

El trabajo investigativo se denominó “Efecto de un exceso alimentario de fructosa en ratas adultas y recién nacidas”, investigación que fue dirigida por la Dra. Claudia Caro Díaz.

La estudiante Gabriela Pedreros explicó que mediante la investigación y de acuerdo a estudios recientes, se buscaba corroborar el efecto nocivo de la fructosa en ratas preñadas, empleando el producto Syrup (fructosa), que se encuentra disponible en el mercado nacional.

“Los resultados indican valores de glicemia normal, tanto para las ratas control como para las ratas tratadas con Syrup. La exposición al producto comercial generó cambios significativos en el número de descendencia (crías) de las ratas tratadas con fructosa, pues tuvieron menos crías que las ratas del grupo control (32 vs. 14). El peso de los hígados de las crías de madres tratadas con Syrup es mayor, en proporción a su cuerpo, que los hígados de las crías de madres control. Los corazones de las crías de madres tratadas con fructosa resultaron ser significativamente más pequeños. Por tanto, es posible comprobar los efectos nocivos en la natalidad y en los hígados y corazones de crías de ratas que consumieron Syrup (fructosa)”, describió Gabriela Pedreros.

La Dra. Claudia Caro precisó que, si bien, el menor tamaño de los hígados de las crías de ratas alimentadas con Syrup no es significativo, la investigación deja planteada la interrogante para realizar nuevos estudios con un número mayor de ratas y así dilucidar este punto, entre otros.

“Las personas no conocen el efecto que produce Syrup (fructosa) en la natalidad de las ratas. Por lo mismo, yo no recomendaría que una mujer que desee tener hijos consuma este producto”, comentó Gabriela Pedreros.

Un aprendizaje colectivo

El director del Programa de Bachillerato en Ciencias, Dr. Ivo Basso Basso, destacó los resultados obtenidos en la investigación, más aún cuando se trata de una estudiante que registra sólo dos años de formación universitaria. Asimismo, puso especial énfasis en el hito que implica para la Universidad y para los académicos del Programa, el adecuar las condiciones y materiales educativos para que Gabriela Pedreros accediera a la información y materias necesarias.

“Este fue un desafío porque los profesores de Ciencias no estábamos preparados para enseñar a una persona en situación de discapacidad visual. Entonces, hubo que adecuar los discursos, los métodos. El personal de laboratorio de Química, Física y Biología desplegó un trabajo notable para poder adaptarse a los requerimientos de la estudiante, para que pudiera realizar sus estudios, y con el mismo nivel de exigencia. En todo esto fue fundamental el apoyo y orientación del Programa para la Inclusión de Estudiantes en Situación de Discapacidad (PIESDI)”, explicó el académico Ivo Basso.

El director del Programa de Bachillerato comentó que se trató de un proceso evolutivo interesante en el cual todos debieron aprender en forma colaborativa. “No conozco otro caso de persona en situación de discapacidad visual que se incorpore a estudiar Ciencias a nivel universitario. Es notable el trabajo que se ha realizado. Gabriela ha contribuido a abrir camino a otros jóvenes. Aquí está presente el aporte de muchas personas, comenzando por Gabriela, y también de profesores por el entusiasmo y disposición, al igual que el apoyo y solidaridad de los compañeros”, aseguró Ivo Basso.

Sí es posible la formación en Ciencias

El académico Francisco Valenzuela Melgarejo, quien guio el trabajo de laboratorio de la estudiante, precisó que es perfectamente posible que una persona en situación de discapacidad visual pueda formarse en el área de Ciencias. La clave es saber reconocer aquellas actividades que usualmente se realizan y adaptarlas a las condiciones que el estudiante requiera, que en este caso eran percepción de tacto y sonidos para la recopilación y análisis de datos, además de realizar los experimentos.

“Esto también requiere de voluntad porque debemos generar las condiciones para que el trabajo sea factible considerando las características de la alumna. Por ejemplo, en este caso se trabajó con ratas Wistar y se marcó la superficie del lomo de los animales para que Gabriela pudiera identificarlos. Son cambios de la forma en que se realiza el trabajo, pero en el fondo es exactamente lo mismo. Gabriela demostró las mismas virtudes y defectos que cualquier otro alumno. A veces tuvo que repetir algún experimento o corregir un procedimiento, al igual que lo hacen los demás estudiantes”, aseguró Valenzuela Melgarejo.

Vital apoyo del PIESDI

El subdirector de Desarrollo Estudiantil, Jorge Sánchez Villarroel explicó que llegado el momento de analizar datos e interpretar gráficos estadísticos, Gabriela Pedreros contó con la posibilidad de imprimir dicho material en una superficie especial de relieve a través de la máquina de termoformado y la impresora Braille, elementos adquiridos el año 2015 a través de un trabajo articulado entre el Departamento de Pregrado de la sede Chillán y el Programa para la Inclusión de Estudiantes en Situación de Discapacidad (PIESDI) dependiente de la Dirección de Desarrollo Estudiantil.

“El apoyo a la estudiante se canalizó a través de las profesionales del PIESDI, Jacqueline Angulo Cuevas y Jéssica Vera Ortega. Este apoyo incluyó la asesoría a los profesores del Programa de Bachillerato, la capacitación en el uso de equipos técnicos y la coordinación del trabajo de las estudiantes tutoras, María José Valdebenito y Marjorie Figueroa González, especialmente capacitadas para el acompañamiento de Gabriela Pedreros”, ilustró Sánchez Villarroel.

Expectante por el nuevo desafío

La estudiante Gabriela Pedreros se mostró conforme por haber culminado un ciclo, y a la vez expectante por lo que ha de venir. “Creo que lo fundamental fue la disposición de los académicos, aunque no todos tuvieron la misma actitud.  El año que pasó cursé algunas asignaturas de Nutrición y Dietética, que es la carrera que deseo continuar. Es diferente al Programa de Bachillerato en Ciencias; me entusiasma y espero cumplir mi objetivo”, expresó.

“Cuando postulé a la UBB pensé que no me aceptarían pero sí lo hicieron y fue una sorpresa. Creo que al ingresar también se pudieron dar cuenta que necesitaban mejorar varios aspectos para ser una institución realmente inclusiva”, reflexionó.

En la oportunidad, la estudiante del Programa de Bachillerato en Ciencias, Catalina Escárate, también presentó su monografía para optar al grado de Bachiller. La investigación denominada “Papel modulatorio de melatonina sobre la acción de fructosa en recién nacidos de rata” fue dirigida por el académico Dr. Francisco Valenzuela Melgarejo.

El trabajo monográfico de Catalina Escárate puede considerarse complementario al realizado por Gabriela Pedreros.

A través de su trabajo investigativo, Catalina Escárate pudo confirmar el efecto de la hormona de melatonina sobre la acción de fructosa en crías de rata. “La melatonina revertía los efectos de la fructosa. Lo más evidente fue en el número de crías de las ratas, pues las ratas expuestas a fructosa disminuyeron significativamente la cantidad de crías respecto del grupo control; sin embargo, las ratas a las que además se suministró melatonina revirtieron este efecto. Ese es uno de los puntos más interesantes de la investigación. También se observó que se revertía el efecto de tamaño del hígado, pero creo que esta investigación da pie para profundizar en estos aspectos”, explicó Catalina Escárate.

La experiencia de la estudiante Gabriela Pedreros, así como la de otros estudiantes de la Universidad del Bío-Bío que presentan alguna situación de discapacidad, representan un importante testimonio y aliciente en la tarea de construir sociedades más inclusivas, con menor desigualdad, y dispuestas a aceptar la diversidad social y cultural.




Unidad de Gestión Curricular y Monitoreo culminó tercer periodo de capacitación docente

La jefa de la UGCM, Dra. Ana Gajardo Rodríguez, precisó que los cursos impartidos por profesionales del Área de Desarrollo Pedagógico Tecnológico, son fundamentales para que los académicos adquieran nuevas metodologías y tecnologías que contribuyan a enriquecer el proceso de enseñanza aprendizaje, de acuerdo al Modelo Educativo UBB centrado en el estudiante. 

Una alta participación de académicos de las sedes de Concepción y Chillán pudo confirmarse en el tercer periodo de capacitación docente planificado por el Área de Desarrollo Pedagógico Tecnológico (ADPT)  de la Unidad de Gestión Curricular y Monitoreo.

La jefa de la Unidad, Dra. Ana Gajardo Rodríguez, comentó que hubo especial interés por el curso “Creación de cápsulas educativas digitales para enriquecer el aprendizaje” impartido por la profesional Raquel Aburto Godoy. Según se indicó, el curso habilita a los docentes para crear videos y animaciones que pueden ser insertados en plataformas educativas de la UBB.

Asimismo, la Dra. Ana Gajardo destacó que se consolida la participación de unidades externas a la UGCM, en calidad de relatores. Tal es el caso de la Red de Bibliotecas, que por medio de las profesionales Mónica Erazo Alcayala, Romina Bruna Rodríguez y Marcela Araya Leüpin, imparte el curso “Uso de recursos electrónicos de la Biblioteca Virtual UBB”. Lo mismo sucede con la Dirección de Admisión y Registro Académico (DARCA) que dicta el curso “Gestión docente a través de módulos DARCA en intranet”, por medio de las relatoras Gilda Vargas Mac-Carte, Cecilia Pinto Santuber y Valentina López Pérez.

La jefa de la UGCM destacó que desde la Dirección de Docencia se informó recientemente que además de las plataformas educativas Moodle y Adecca, ahora será obligatorio el empleo del Libro de Clases que se encuentra disponible en la intranet institucional. Por esta razón, la Unidad se apronta a ofrecer cursos referidos a esta temática en atención a solicitudes de departamentos.

Cabe señalar que los cursos de capacitación docente se imparten a académicos de jornada completa y de horario parcial, pues el sentido es aportar a las prácticas docentes de todos los académicos de la Universidad.

La Dra. Ana Gajardo destacó que el primer periodo de capacitación docente del año 2017 comenzará el próximo 27 de febrero de acuerdo al calendario académico. De manera que es posible solicitar información pertinente al e-mail mjeldres@ubiobio.cl

“En cada periodo de capacitación se intenta equilibrar la oferta de cursos del área tecnológica y del área pedagógica, de manera de construir un mix interesante de alternativas. Lo importante es que los propios académicos, cuando realizan las evaluaciones, expresen las necesidades que van surgiendo en la práctica de la docencia y que pueden ser abordadas a través de esta instancia”, destacó la Dra. Gajardo Rodríguez.

Es así como se consideran diversos cursos y talleres referidos a didáctica y evaluación, metodologías activas de enseñanza-aprendizaje, uso pedagógico de TIC y plataformas educativas, entre otras materias.

Además de los cursos “Creación de cápsulas educativas digitales para enriquecer el aprendizaje”;  “Uso de recursos electrónicos de la Biblioteca Virtual UBB” y “Gestión docente a través de módulos DARCA en intranet”, ya mencionados, también se dictó “Estrategias para el fortalecimiento de la responsabilidad social, el trabajo colaborativo y la capacidad de emprendimiento y liderazgo”; “Estrategias y Técnicas de Aprendizaje”; “Experimentando el aprendizaje basado en equipos, el aprendizaje basado en problemas y el estudio de caso”; “Creación de rúbricas en Moodle”; “Evaluación auténtica en la acreditación de desempeño del estudiante”; “Instrumentos evaluativos cualitativos, una mirada desde la evaluación auténtica y desde un enfoque metacognitivo”; “Ética en la Educación Superior”; “Modelo Educativo UBB”; y “Elaboración de Programas de Asignaturas”.




Fonoaudiología UBB define normalización de softwares de análisis acústico según características de la población chilena

El académico del Departamento de Ciencias de la Rehabilitación en Salud, Mg. Mauricio Alfaro Calfullán, dio cuenta de este resultado a través de la ponencia denominada “Valores de parámetros acústicos medidos con los programas Praat y MDVP para adultos entre 20-80 años de la ciudad de Chillán, Chile”, en el marco del Encuentro de Fonoaudiólogos Investigadores: La investigación fonoaudiológica en Chile, convocado por la Universidad Los Andes de Santiago.

La investigación presentada por el académico Mauricio Alfaro fue distinguida como “Mejor Trabajo Libre”, lo que supone un importante reconocimiento a la actividad investigativa y académica del docente del Departamento de Ciencias de la Rehabilitación en Salud.

El académico de la UBB, Mg. Mauricio Alfaro, explicó que Praat y MultiDimensional Voice Program (MDVP), son los principales softwares de análisis acústico de la voz utilizados en Chile, tanto en el ámbito de la práctica de la clínica vocal, como en el desarrollo de la investigación clínica. El primero es de carácter gratuito y es ampliamente utilizado por los profesionales fonoaudiólogos, en tanto que MDVP implica un pago por su licencia de uso, y se orienta mayoritariamente al desarrollo de investigación clínica.

El empleo de estos programas es complementario a la evaluación del profesional Fonoaudiólogo, puesto que por sí solos no permiten establecer un diagnóstico pertinente, según ilustró el académico UBB.

Sin embargo, a pesar de su extendido uso en Chile, no existen valores normativos para Praat y MDVP que concuerden con las características anatómicas y sociodemográficas de la población nacional, lo que implica que se utilicen valores extranjeros. Por lo tanto, contar con valores normativos adecuados permitiría una mayor precisión en el acercamiento diagnóstico, para así otorgar un tratamiento oportuno y eficaz que se adecue al requerimiento específico de cada usuario, aseguró el Mg. Mauricio Alfaro.

“De acuerdo a la literatura, las variaciones de patrones culturales y fisiológicos, entre otros aspectos, generan cambios en la voz. Es por ello que, a modo de ejemplo, si escuchamos a una persona de China, de África o de Chile, nos parece que las voces se escuchan distinto. Esto es precisamente porque hay características anatómicas, fisiológicas y socioculturales, que hacen que las estructuras generen distintas tonalidades en la voz”, explicó el académico Alfaro Calfullán.

“Utilizar softwares normados de acuerdo a características de población extranjera no tiene mucho sentido, pues necesitamos que estén normados de acuerdo a las características de la población chilena. Es necesario conocer valores de referencia confiables de poblaciones normales para determinar la naturaleza y el nivel de deterioro. Un paso importante para establecer este tipo de valores de referencia consiste en realizar estudios normativos en una muestra relativamente grande de individuos sanos en todos los grupos de edad y sexo. Eso es lo que hicimos en la investigación, específicamente con población de la ciudad de Chillán”, aseveró el investigador UBB.

Según describió el académico Mauricio Alfaro, los softwares de análisis acústico de la voz permiten determinar el tono de voz, la estabilidad del mismo, la estabilidad de la amplitud o presencia de temblores y ruidos en la emisión vocal. La investigación desarrollada por Alfaro Calfullán consideró, en el caso del programa Praat, la medición de los parámetros F0, Jitter, Shimmer, NHR y HNR, debido a su mayor implicancia clínica. En el caso del software MDVP se midió los parámetros F0, Jitter, Shimmer, NHR, VTI, FTRI, ATRI y RAP. En este último caso se agregó parámetros que permiten medir turbulencia de la voz, y temblor en la voz.

Mauricio Alfaro Calfullán explicó que los resultados compartidos en el “Encuentro de Fonoaudiólogos Investigadores: La investigación fonoaudiológica en Chile”, forman parte de un estudio mayor que lidera, y que integran académicos de la carrera de Fonoaudiología de la Universidad Austral de Chile en Puerto Montt, y de la Universidad de Antofagasta.




UBB dio la bienvenida a Recreo: Escuela de Emprendimiento e Innovación Social

El Campus La Castilla de la sede Chillán recibe por estos días a más de 280 jóvenes de entre 13 y 18 años, quienes hasta el próximo viernes 20 de enero, aprenderán a desarrollar habilidades socio emocionales para la formación del carácter y el aprendizaje con sentido, a través de distintos desafíos y actividades lúdicas, guiados por la Metodología de Pensamiento Creativo.

El director ejecutivo de Actitud Lab, organismo ejecutor de la actividad, Sebastián Errázuriz Amenábar, precisó que se busca generar experiencias significativas de aprendizaje a través de la generación de un emprendimiento social guiado por la Metodología de Pensamiento Creativo, que consiste en la adaptación del Design Thinking al contexto educacional chileno. Es así como se pretende propiciar el aprendizaje a través del “hacer”, rescatando las experiencias del proceso y de los errores.

Un rol central desempeñarán en Recreo estudiantes de distintas Pedagogías de la Facultad de Educación y Humanidades de la UBB, quienes oficiarán como monitores.

La directora general de Comunicación Estratégica de la UBB, Pía Lindemann Varoli, destacó que Recreo sintoniza plenamente con el espíritu de la Universidad del Bío-Bío, que se propone aportar a la sociedad con la formación de personas integrales, a través de una Educación Superior de excelencia. “La Universidad se ha propuesto implementar el Modelo Educativo en el aula, a través de la innovación en el proceso de enseñanza aprendizaje, considerando la formación por competencias, resultados de aprendizaje, uso de metodologías activas, y seguimiento y evaluación de la gestión docente para mejorar la progresión de los estudiantes y su titulación oportuna. En el caso de Recreo se trabaja con niños y jóvenes de entre 13 y 18 años quienes en el futuro pueden ser alumnos de nuestra Universidad, y estimamos que es importante que vayan adquiriendo habilidades y conocimientos muy necesarios para abordar los procesos educativos y de formación disciplinar y personal”, explicó la directiva.

En tanto, el director de CREando UBB, académico Víctor Mora Padrón, destacó la importancia de fomentar el uso de metodologías activas de aprendizaje, puesto que tributan directamente en el desarrollo de las capacidades creativas de las personas. “No sólo hay que propiciar que los alumnos de pregrado sean creativos, sino que debemos ir a la base del desarrollo y la formación educativa. Actividades como Recreo están sembrando una semilla que luego debiera germinar en el proceso formativo universitario. Por eso la UBB apoya y brinda respaldo a la incorporación de estas metodologías y actividades. Es necesario desordenar un poco la estructura universitaria en función de poder desarrollar el espíritu emprendedor y de la innovación”, ilustró el académico.

Generar aprendizajes significativos

Sebastián Errázuriz Amenábar explicó que Recreo pretende aportar a la construcción de una sociedad que brinde igualdad de oportunidades, contexto en el que la educación pertinente desempeña un rol central.

“Estuvimos en Cañete y esta semana comenzamos a trabajar en Chillán y en Los Ángeles, y nos damos cuenta que hay una necesidad muy grande por desarrollar ciertas habilidades en los jóvenes que les permitan tener más herramientas para poder enfrentarse a la vida. Nosotros creemos en la inclusión escolar, y estimamos que Recreo debe ser la actividad más inclusiva que se desarrolla en Chile. Aquí, cualquier niño que se inscriba, independiente de su condición, estado físico, condición socio emocional, o intelectual, puede participar. Esta es una invitación grande para que creamos en nuestros jóvenes, que vengan a desarrollar sus competencias, las habilidades que tienen, incluso las que no tiene, porque todos venimos programados con múltiples habilidades que debemos aprender a desarrollar y trabajar”, aseveró Errázuriz Amenábar.

Sebastián Errázuriz precisó que el sábado recién pasado se trabajó con los padres de los más de 280 niños y jóvenes inscritos, en dependencias del Centro de Extensión de la sede Chillán, en el entendido que en el ámbito educacional el trabajo ha de ser sistémico, de manera que es muy necesario incorporar a las familias, a los educadores y a los propios jóvenes.

A partir de este lunes los niños y jóvenes inscritos deberán salir a la calle e identificar problemas reales. En una primera etapa se espera levantar más de 3 mil problemas. Luego, el martes 17 deberán seleccionar entre 40 a 60 problemas. El miércoles, en tanto, concurrirán disfrazados y comenzarán a idear posibles soluciones. La idea del disfraz es perder el miedo al ridículo, lo que facilita enormemente el proceso creativo.

“El jueves los niños deberán crear prototipos reales. Por ejemplo, en Cañete un niño creó un basurero que colgaba de un árbol, porque observó que los perros sacaban la basura y ensuciaban los espacios públicos, de ahí la necesidad de idear un basurero en altura. Lo que buscamos es que los niños creen estos prototipos y los salgan a testear a la calle, y que la gente les diga si les gusta o no, si deben hacerle mejoras o modificaciones”, aseveró Sebastián Errázuriz.

Por último, el próximo viernes 20 de enero, los niños y jóvenes asistirán a una conferencia donde un comunicador social les enseñará cómo expresarse, y la importancia del factor comunicacional para el logro de los objetivos que ellos se tracen en sus emprendimientos y tareas futuras.

Asimismo, entre las 16.30 y las 19.00 horas se montará una gran exposición en el Paseo Peatonal Arauco de Chillán, donde los grupos de entre 5 y 6 jóvenes presentarán las propuestas generadas para hacerse cargo de una problemática social. La idea es distinguir a los trabajos de mayor impacto social; con mejor trabajo en equipo; más colaborativos; con más actitud, entre otros factores.

Sebastián Errázuriz valoró el compromiso y trabajo de 40 estudiantes universitarios, mayoritariamente de la UBB, quienes generosamente ofician como monitores en esta versión de Recreo.

“Ha sido muy importante la vinculación con la Universidad del Bío-Bío. Pudimos trabajar con la directora general de comunicación estratégica Pía Lindemann y con el académico Eric Forcael Durán, quien se contactó con nosotros. También estamos trabajando con Camila Villa Arellano, la presidenta del Centro de Alumnos de Pedagogía en Educación Matemática, y ha sido un tremendo motor que nos ha ayudado a movilizar a muchas personas, y orgullosamente podemos decir que es el primer Recreo donde un número importante de voluntarios son profesores, es decir, esto tendrá un efecto más allá de los niños, porque los profesores vivirán una metodología y una forma de aprender jugando y con sentido”, ilustró el director ejecutivo de Actitud Lab, Sebastián Errázuriz.

El viernes 20 de enero también se contempla la realización de un curso, entre 9.00 y 11.00 horas, dirigido a los directores de DAEM de las comunas de Ñuble, así como a directores de escuelas y liceos de la provincia.

Recreo es financiado por el Gobierno Regional del Biobío, y es organizado por Corfo, Sercotec, Innova BíoBío, el Comité de Fomento Productivo regional, y por la Universidad del Bío-Bío.




Portal web referente mundial en enseñanza de historia “Histodidactica” destaca investigación de académico UBB

El artículo científico del académico del Doctorado en Educación en consorcio de la UBB, Dr. Omar Turra Díaz, denominado “Tensiones en la enseñanza y aprendizaje de la Historia en contexto interétnico: Significaciones y experiencias escolares de jóvenes pehuenches”, fue incorporado al sitio web tras solicitud del destacado académico de la Universidad de Barcelona, Dr. Joaquín Prats Cuevas.

La investigación del Dr. Omar Turra Díaz se desarrolló en el marco del proyecto Fondecyt Regular titulado “La Historia escolar en contextos interétnicos e interculturales. Un estudio desde el sistema escolar en contexto mapuche/no mapuche”.

El Dr. Joaquín Prats Cuevas es autor del sitio web Histodidactica, espacio referencial para los profesores de la asignatura de Historia. Prats Cuevas es académico del Departamento de Didáctica de las Ciencias Sociales de la Universidad de Barcelona; director del Programa de Doctorado Didáctica de las Ciencias, las Lenguas, las Artes y las Humanidades; director del Grupo de Investigación y de innovación en Didáctica de la Historia, la Geografía y otras Ciencias Sociales (DHIGECS), consolidado y financiado por la Generalitat de Cataluña, y miembro de la Junta Consultiva de la Universidad de Barcelona, entre otros connotados méritos.

“Histodidactica es un prestigioso sitio web que reflexiona y discute acerca de la enseñanza de la Historia en el mundo occidental. A dicho sitio acuden la mayoría de los profesores de Historia que participan de la cultura occidental, y de seguro también de otros hemisferios. Ahí es posible consultar artículos científicos, de reflexión y debate, de manera que ingresar al sitio permite contactarse con la red de conocimientos sobre la enseñanza de la Historia que se produce en diversas latitudes” ilustró el Dr. Omar Turra.

El artículo titulado “Tensiones en la enseñanza y aprendizaje de la Historia en contexto interétnico: Significaciones y experiencias escolares de jóvenes pehuenches”, fue publicado durante 2016 en la edición número 513 de la Revista Atenea de la Universidad de Concepción, publicación ISI de alto prestigio en Chile y el exterior.

Los resultados derivados de la investigación realizada en la comuna de Alto Bío-Bío, con jóvenes de enseñanza media, evidencian la escasa significación que adquiere esta asignatura en su proceso formativo, por la impertinencia de su discurso pedagógico, según consignó el Dr. Turra Díaz.  “Los estudiantes consideran que la Historia enseñada no tiene relevancia en sus vidas, y por eso es que apelan a un conocimiento más vinculado a su cultura de referencia”, aseveró.

El estudio también advierte la presencia de una alta conflictividad en los sentidos de la Historia enseñada. Los jóvenes perciben discriminación en la enseñanza, y esto lo asocian con el lenguaje que se utiliza en los discursos de la historia escolar, tanto en los textos escolares como en las narrativas de los profesores.

“En dicho liceo el componente escolar pehuenche asciende a un 85%, y el 15% restante pertenece a los colonos o chilenos, pero el discurso que se impone y predomina es el que muestra el despliegue del Estado nacional chileno. Ese relato resulta ajeno, lejano, ofensivo y discriminatorio desde la perspectiva de los jóvenes pehuenches. Además, hay que considerar que se trata de una zona donde la sociedad y cultura originaria está fuertemente desarrollada y mantiene formas tradicionales de sociabilidad; hay muchos estudiantes hablantes y con alto espíritu crítico, de manera que escuchar conceptos como indígenas, ocupación de la Araucanía, imperio de la chilenidad, resulta ser un lenguaje que en esta etapa inicial es ofensivo para ellos”, ilustró el Dr. Omar Turra Díaz.

El académico del programa de Doctorado en Educación en consorcio de la UBB, expresó que en el marco del proyecto Fondecyt Regular, “se apuesta por realizar una enseñanza de la Historia que aporte a una sociedad intercultural, que supere la mono culturalidad basada en los imaginarios de los estados nacionales, donde imperan los sentidos de una cultura que se despliega en razón de una lógica estatal; un patrón de cultura que se ha impuesto históricamente a través de la violencia material, y que a través del sistema escolar se impone simbólicamente”, argumentó.

El Dr. Omar Turra Díaz recordó que la investigación asume una metodología comunicativa, que primero construye una comunidad de investigación, de manera que cuando se concurre a los contextos con estudiantes de comunidades originarias, los procesos de trabajo se desarrollan en actividades dialógicas grupales, donde además de recoger información se discute y comparten las reflexiones y premisas del equipo investigador.




Club de Rugby Warringah de Australia visitará al Club Pangue UBB de Chillán

La delegación compuesta por 32 personas, visitará la ciudad entre el 18 y el 22 de enero próximos, ocasión en que compartirán con la comunidad del rugby chileno. La actividad es coordinada por el ex alumno UBB y jugador internacional, Carlos Pradenas Calderón.

Fortalecer los lazos de amistad y cooperación, junto con promover la práctica del rugby y los valores que este deporte fomenta, son los principales objetivos de la gira internacional que el Club de Rugby Warringah de Australia desarrollará en Chile, y que considera al Club de Rugby Pangue UBB y a la ciudad de Chillán en su itinerario.

El manager del tour de Warringah en Chile, el ex alumno de la Universidad del Bío-Bío y fundador del Club de Rugby Pangue UBB, Carlos Pradenas Calderón, quien se desempeñó profesionalmente como jugador en Francia e Inglaterra, precisó que la gira considera actividades tales como el desarrollo de clínicas deportivas para transmitir conocimientos técnicos a los jugadores de diversos niveles como cadetes, infantiles, juveniles y adultos. Asimismo se vislumbran partidos de exhibición de Rugby 15 para hombres y Rugby Seven para mujeres, los que podrán ser apreciados por la comunidad en forma gratuita.

El acto de invitación a la comunidad se desarrolló junto al jefe del Departamento de Actividad Física, Deportes y Recreación de la sede Chillán de la UBB, Pedro Pablo Campo del Pino, en dependencias del Centro de Extensión.

“Extendemos una amplia invitación a la comunidad de Ñuble y de la región del Biobío, porque se trata de una visita inédita. Muy pocos equipos profesionales de Rugby han visitado nuestro país, y Warringah es un plantel muy destacado de la primera división australiana. Las actividades se desarrollarán en nuestro Campus Fernando May, a contar de las 10.30 horas el próximo jueves 19 de enero”, expresó Pedro Pablo Campo.

Durante el encuentro con la prensa local también se contó con la participación del capitán de Pangue, Guillermo Puentes; el jugador fundador de Pangue Erik Muñoz; el representante de la directiva del club Álvaro Altamirano, y la alumna de la UBB y jugadora del club de Rugby Kawell de Bulnes, Geraldine Lagos.

El club Warringah también considera la realización de trabajos comunitarios como una forma de contribuir a la comunidad que visitan. Igualmente, visitarán diversos atractivos turísticos de la ciudad y de la zona cordillerana y costera de Ñuble.

Carlos Pradenas explicó que Warringah Rugby Club es originario del norte de Sydney, Nueva Gales del Sur. El club compite actualmente en los torneos de la Unión de Rugby de Nueva Gales del Sur, el Shute Shield, y es uno de los clubes australianos con mayor número de jugadores junior registrados.

Con el afán de apoyar el desarrollo del rugby en países emergentes, Warringah organiza un tour internacional cada 4 años, y es así como ha visitado Cuba, Sri Lanka, Fiyi, Kenia, entre otros. La visita a Chile se da en este contexto y con el claro propósito de continuar ampliando el desarrollo del rugby.

El equipo anfitrión, el Club de Rugby Pangue UBB, fue fundado por alumnos de la Universidad del Bío-Bío de la sede Chillán, y en sus 13 años de historia ha sido el club referente de la provincia de Ñuble en campeonatos regionales y nacionales en la práctica del rugby, teniendo como foco prioritario el desarrollo formativo de jugadores bajo los conceptos valóricos del rugby como la amistad, perseverancia, disciplina, honestidad, trabajo en equipo y lealtad.

La visita de Warringah también considera la participación de otros clubes de rugby de la zona tales como Kawell de Bulnes, Tornados de San Carlos, Canguros de Chillán, Padre Hurtado de Chillán, Zorros de Coelemu, Santo Tomás de Santiago y la Federación de Rugby de Chile.